크림 옥수수를 곁들인 오븐에 구운 닭다리

투표 수: 1

음식 사진: 안토니스 아킬레오스

시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 591, 총 지방 35 G., 포화지방 11 G., 단백질 37 G., 탄수화물 32 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 158 밀리그램, 나트륨 343 밀리그램, 설탕 - G.

크림 콘을 곁들인 오븐 구이 닭다리 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

올리브 오일 2큰술
닭다리 4개 (껍질 포함, 약 450g)
닭다리살 4개 (껍질 포함, 약 650g)
굵은 소금과 갓 갈은 후추
밀가루 3큰술
마늘 12쪽 (마늘 한 통 정도)
레몬 2개 (레몬 1개의 껍질을 곱게 갈고 레몬 2개의 즙을 사용)
버터 2큰술(30g)
냉동 옥수수 450g (해동)
우유 3/4컵
다진 신선한 재료 2큰술 차이브

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 닭다리, 닭다리살, 밀가루, 마늘, 레몬, 옥수수, 우유, 차이브

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 230°C로 예열하세요. 프라이팬에 올리브유를 두르고 가열하세요. 닭다리에 소금 1/2작은술과 후추 1/2작은술을 문지른 후 밀가루 2큰술을 묻히세요. 닭다리를 팬에 넣고 뒤집어가며 노릇노릇해질 때까지 약 5분간 구우세요.

마늘, 레몬 제스트, 레몬즙을 넣고 잘 섞어주세요. 닭다리가 담긴 팬을 오븐에 넣고 노릇하게 구워질 때까지 약 20분간 구워주세요.
한편, 냄비에 버터를 녹입니다. 옥수수와 소금, 후추를 각각 1/4 티스푼씩 넣고, 옥수수가 부드러워지기 시작할 때까지 약 5분간 가끔씩 저어가며 익힙니다.

남은 밀가루 1큰술을 넣고 저어준 후 우유를 부어 끓입니다. 불을 줄이고 걸쭉해질 때까지 약 5분간 계속 저어가며 끓입니다.

다진 쪽파를 넣고 저어준 후, 소금과 후추로 간을 맞추세요.