버섯과 완두콩을 넣은 밥
투표 수: 3
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
버섯과 완두콩을 넣은 밥 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 완두콩 통조림 1캔 (450g)
- 삶은 흰쌀밥 3컵
- 신선한 포르치니 버섯 225g
- 훈제 또는 구운 햄 225g을 0.5cm 크기로 깍둑썰기합니다.
- 중간 크기 양파 2개, 깍둑썰기
- 버터 110g
- 올리브 오일 2큰술
- 설탕 2큰술
- 양념소금 2큰술
- 마늘 가루 1티스푼
- 글루탐산나트륨 1작은술(읽다 (향미증진제에 관하여)
- 붉은 고추 1/2 티스푼
- 검은 후추 1/2 작은술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 4쿼트 크기의 냄비에 완두콩과 병에 든 소금물을 따뜻한 밥과 함께 넣으세요. 냄비 뚜껑을 덮어 완두콩 국물이 밥에 대부분 흡수되도록 하세요. 버섯은 세로로 0.5cm 두께로 썰고, 햄과 치즈는 깍둑썰기하세요.
지름 30cm(12인치) 프라이팬을 센 불로 달굽니다. 버터 55g(2온스)을 넣습니다. 버터가 녹으면 버섯을 넣습니다. 2분 동안 뒤집거나 섞지 마세요. - 시간이 지나면 버섯을 볶고 양파와 남은 버터를 넣으세요. 2분 더 볶은 후 팬의 내용물을 섞고 깍둑썰기한 햄과 올리브 오일을 넣으세요.
불을 중불로 줄이고, 햄이 완전히 익을 때까지 1분간 계속 저으면서 익힙니다. 팬의 내용물을 밥과 완두콩이 들어 있는 냄비에 붓고 모든 향신료를 넣습니다. 잘 저어서 접시에 담아냅니다.
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