팬에 구운 버터넛 스쿼시 라자냐

투표 수: 1

시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 648, 총 지방 28 G., 포화지방 15 G., 단백질 44 G., 탄수화물 58 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 85 밀리그램, 나트륨 1382 밀리그램, 설탕 - G.

이 라자냐는 고기가 전혀 들어가지 않지만, 쫀득한 치즈와 건강에 좋은 호박이 듬뿍 들어있고, 냄비 하나에서 단 30분 만에 완성됩니다. 달콤한 버터넛 스쿼시의 풍미가 다른 재료들과 조화롭게 어우러져 전체적인 맛을 해치지 않습니다. 삶지 않아도 되는 라자냐 면을 사용해서 토마토 마리나라 소스에 끓이면 면이 금방 부드러워집니다. 호박은 리코타 치즈와 섞은 후, 모든 라자냐 재료를 토마토 소스 위에 겹겹이 쌓아 올립니다. 맨 위에는 모짜렐라와 파마산 치즈를 얹어 고소한 치즈 크러스트를 만들어냅니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

냉동 슬라이스 버터넛 스쿼시 또는 겨울 스쿼시 340g (해동된 것)
리코타 치즈 1컵
강판에 간 파르메산 치즈 또는 페코리노 로마노 치즈 1큰술 (약 60g)
다진 생로즈마리 1티스푼
갓 갈아낸 육두구 한 꼬집
시판 제품 2큰술 마리나라 소스
다진 신선한 바질 0.5컵
삶지 않아도 되는 라자냐 시트 6장
강판에 간 모짜렐라 치즈 2큰술 (약 220g)

재료 대체 제안

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레시피에 따라 요리를 조리하기:

중간 크기의 그릇에 호박, 리코타 치즈, 파마산 치즈 3/4컵, 로즈마리, 넛맥을 넣고 섞습니다. 다른 그릇에는 마리나라 소스와 바질을 넣고 섞습니다.
넓은 프라이팬 바닥에 마리나라 소스 1/2컵을 펴 바릅니다. 라자냐 면 두 장을 얹습니다. 리코타 치즈 혼합물의 절반을 라자냐 위에 골고루 펴 바르고 모짜렐라 치즈의 1/3을 뿌립니다. 라자냐 면을 한 장 더 얹고 남은 리코타 치즈 혼합물, 마리나라 소스 1컵, 그리고 남은 모짜렐라 치즈의 절반을 뿌립니다. 남은 라자냐 면 두 장을 얹고 남은 마리나라 소스와 모짜렐라 치즈를 뿌립니다. 마지막으로 남은 파마산 치즈 1/4컵을 뿌립니다.