크랜베리 그라니타를 곁들인 코스모폴리탄 칵테일
투표 수: 1
시간: 6시
복잡성: 쉽게
수량: 칵테일 1잔
복잡성: 쉽게
수량: 칵테일 1잔
크랜베리 그라니타를 곁들인 코스모폴리탄 칵테일 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
칵테일
- 보드카 30ml
- 크랜베리 그라니타 70g, 레시피는 아래에 있습니다.
- 갓 짜낸 라임 주스 15ml
크랜베리 그라니타
- 크랜베리 150g, 약 1.5큰술
- 물 2큰술
- 설탕 3/4컵
- 라임 제스트 1/2 티스푼
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 작은 냄비에 물, 크랜베리, 설탕을 넣으세요. 센 불에서 끓이다가 약불로 줄여 크랜베리가 터지기 시작할 때까지 약 7분간 끓입니다. 불에서 내리세요.
핸드블렌더나 푸드 프로세서를 사용하여 1분간 갈아줍니다. 갈아낸 혼합물을 체에 걸러 9인치 금속 냄비에 직접 부어줍니다. 체에 과육을 억지로 밀어 넣지 말고, 즙이 체 구멍으로 자연스럽게 떨어지도록 합니다.
레몬 제스트를 넣고 저어주세요. 단단해질 때까지 최소 6시간 또는 하룻밤 동안 냉동하세요. 완전히 얼면 포크로 표면을 긁어 눈처럼 보이게 만드세요. - 모든 재료를 칵테일 셰이커에 넣고 흔들어 주세요. 화강암 완전히 녹지는 않을 거예요. 마티니 잔에 부어 즉시 서빙하세요.
카테고리:
레시피 / 축제 음식 / 알코올 칵테일 / 보드카를 넣은 칵테일 / 알톤 브라운
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