간단한 전채 요리 레시피
이 과카몰리는 파파야 조각을 넣어 달콤한 풍미를 더하고, 매콤한 하바네로 고추와 고수 퓨레와 완벽한 조화를 이룹니다. 맛은...
미국 주별 크로스티니
취향에 맞는 토스트를 만들어 보세요!
와인과 함께 제공되는 완벽한 안티파스토 접시보다 더 인상적인 것은 없습니다. 특히 애피타이저 중 일부가 단순히 시판 제품을 썰어 놓은 것이 아니라, 작고 정성껏 만든 수제 음식이라면 더욱 그렇습니다.
다음 파티에서 인기 만점이 될 창의적인 치즈 트러플 전채 요리를 만들어 보세요. 이 트러플은 크림치즈, 고르곤졸라 치즈, 그리고 튀긴 치즈를 섞어 만듭니다.
스페인의 타파스 바에서는 일반적으로 이쑤시개(스페인어로 pincho는 "꼬치"를 의미)로 꽂은 작은 스낵인 핀초스를 제공합니다. 핀초스는 이쑤시개를 꽂는다는 점뿐만 아니라 다른 여러 가지 점에서도 다른 유명한 타파스와 다릅니다.
경기가 시작되는데 에피타이저 준비하는 걸 깜빡하셨나요? 이 치즈볼은 몇 분 만에 완성되고 페퍼로니 피자 맛이랑 똑같아요. 토핑을 제외한 모든 재료를 푸드 프로세서에 넣고 갈아주기만 하면 끝!
고기를 좋아하는 모든 분들을 기쁘게 할 이 미니 샌드위치(슬라이더)는 세 가지 종류의 돼지고기로 만들어집니다. 다진 돼지고기와 초리조(껍질을 벗긴 생소시지)를 섞어 패티를 만든 후 튀겨냅니다.
집에서 열리는 파티의 전채 요리로 인기 있는 피자 맛을 활용한 간단한 디핑 소스 세 가지를 만들어 보세요. 세 가지 모두 토마토와 페퍼로니 소스를 기본으로 하고, 각각 다른 토핑을 얹으면 완성입니다.
가장 간단한 바삭한 닭 날개 레시피 중 하나인 이 요리는 달콤하고 매콤한 맛을 좋아하는 모든 분들을 만족시킬 거예요. 닭 어깨살을 사용했지만, 취향에 따라 다른 부위를 사용하셔도 좋습니다.
게살 덩어리가 듬뿍 올라간 따끈하고 크리미한 딥 소스로, 고급스러운 전채 요리로 손님들을 매료시켜 보세요. 스페인산 "드렁큰 고트" 치즈를 소스와 곁들임에 모두 넣어 독특한 풍미를 더했습니다.
토마토 소스에 푹 담긴 육즙이 풍부하고 쫄깃한 미트볼은 메인 요리와 곁들임 요리로도 훌륭하지만, 집에서 열리는 파티에서 사람들을 즐겁게 해줄 전채 요리로도 제격입니다. 각각의 미트볼은...
배를 고급 레스토랑급 요리로 변신시켜 전채 요리나 고기 요리의 곁들임 메뉴로 제공해 보세요. 배 반쪽에는 잘게 부순 블루 치즈, 말린 크랜베리, 호두를 채워 넣습니다.
"모짜렐라 엔 카로짜"(이탈리아어: Mozzarella en carrozza)는 빵가루를 입힌 치즈를 넣은 이탈리아식 따뜻한 샌드위치입니다. 이 레시피에서는 훈제 모짜렐라와 바질 잎을 속으로 사용합니다. 재료들을 눌러서...
바삭한 프리코 치즈 웨이퍼는 모든 이탈리아 요리, 전채 요리, 샐러드에 곁들이기 좋으며, 간식이나 와인과 함께 단독으로 즐겨도 좋습니다. 이 웨이퍼는 갈아낸 치즈로 만들어졌습니다...
캐주얼한 하우스 파티에는 칩이나 크래커를 찍어 먹을 수 있는 맛있는 딥 소스만큼 좋은 전채 요리가 없죠. 메인 요리가 나오기를 기다리는 동안 손님들에게 대접하기에도 아주 좋은 방법입니다. 왜냐하면...
데블드 에그는 어떤 모임에서든 인기 있는 전채 요리입니다. 만들기도 쉽고, 보기에도 예쁘고, 몇 입이면 다 먹을 수 있을 정도로 간편하며, 무엇보다 사람들이 정말 좋아하기 때문입니다!
이 맛있으면서도 만들기 쉬운 전채요리는 미리 만들어 둘 수 있습니다. 홍합을 화이트 와인에 데치고, 아이올리 소스를 만들어 냉장 보관했다가 먹기 직전에 조립하면 됩니다.
이 작고 맛있는 요리는 단 두 가지 재료로 만들어졌지만, 풍부한 풍미로 여러분을 매료시킬 것입니다. 멸치가 그린 올리브와 마늘에 생생한 감칠맛을 더해 완벽한 전채 요리를 완성합니다.
와인이나 맥주와 함께 통조림 정어리를 애피타이저로 내놓으면 한 캔으로 두 가지 별미를 즐길 수 있습니다. 캔에서 기름을 빼고 다진 신선한 파슬리, 잣 등을 넣고 버무리면 됩니다.
이 미니 샌드위치는 베네치아의 치케티(cicchetti)를 떠올리게 하는데, 치케티는 보통 와인이나 맥주 한 잔과 함께 제공되는 가벼운 전채 요리입니다. 모든 전통적인 티 샌드위치처럼, 이 샌드위치도 흰 빵으로 만들어집니다...
이 미니 키슈는 시판용 퍼프 페이스트리 타르틀렛에 소시지 조각, 갈은 치즈, 크림을 넣고 푼 달걀을 채워 넣고 에어프라이어에 구워 속을 굳힌 것입니다.
토스토네는 남미식 튀김 플랜테인으로, 얇게 부수면 바삭한 납작빵이나 칩처럼 만들 수 있습니다. 에어프라이어로 토스토네를 만들면 최소한의 노력으로 완벽하게 바삭하고 맛있는 토스토네를 만들 수 있습니다.
이 레시피에서는 일반 얼음 트레이가 완전히 새로운 용도로 사용됩니다. 바로 페이스트리 틀로 변신하는 거죠! 트레이의 각 칸을 이용하면 한입 크기의 미니 퍼프 페이스트리를 만들 수 있습니다.
제프 마우로는 이 간단하면서도 세련된 이탈리아식 전채 요리를 만들기 위해 모짜렐라 치즈 한 조각을 바질 잎으로 감싸고 그 안에 작은 피칸테 고추 절임을 넣었습니다. "저는...
갓 삶은 순무는 양배추와 무의 중간 맛이 나서 즙이 많고 비타민이 풍부한 샐러드에 안성맞춤입니다. 만돌린 슬라이서로 최대한 얇게 썰어 샐러드에 넣어 섞어주세요.
몇 가지 재료와 오븐만 있으면 간단한 미니 프레첼을 손님들이 좋아할 만한 특별한 전채 요리로 변신시킬 수 있습니다. 시판 프레첼에...























































