미국 주별 크로스티니

투표 수: 3

취향에 맞는 토스트를 만들어 보세요!

크로스티니 만드는 법

바게트 1개를 얇게 썰어 양면에 올리브 오일을 바르거나 뿌립니다. 베이킹 시트에 올려 180°C(350°F)에서 가장자리가 바삭하고 노릇해질 때까지 15분간 굽습니다.

앨라배마

염소 치즈 + 블랙베리 + 피칸

흥미로운 사실: 페어호프의 초등학생들이 앨라배마 주에 공식적인 주 과일이 없다는 사실을 깨닫고 행동에 나섰고, 그 결과 2004년에 블랙베리가 앨라배마 주의 공식 과일로 지정되었습니다.

알래스카

크림치즈 + 훈제 연어 + 딜

흥미로운 사실: 알래스카는 북극해, 베링해, 태평양 세 바다에 해안선을 접하고 있는 유일한 주이며, 미국 전체 어업의 절반을 차지합니다.

애리조나

페퍼잭 치즈 + 노팔레스(선인장 순 절임)

흥미로운 사실: 애리조나 주의 약 42%는 사막이며, 선인장은 이곳 어디에서나 찾아볼 수 있습니다. 특히 레스토랑 메뉴에서 흔히 볼 수 있죠.

아칸소

에다마메 후무스 + 껍질 벗긴 에다마메 콩 + 레몬 제스트

흥미로운 사실: 아칸소주가 미국의 콩 생산 중심지라고 생각하지 않을 수도 있지만, 사실 아칸소주는 옥수수, 밀, 쌀을 모두 합친 것보다 더 많은 콩을 생산합니다. 멀베리 마을에서는 콩 축제까지 열립니다.

캘리포니아

까망베르 치즈와 레드 와인에 절인 포도

흥미로운 사실: 미국인들은 평균적으로 연간 약 15병의 와인을 마시며, 그중 상당 부분은 미국 최대 와인 생산지인 캘리포니아에서 생산됩니다.

콜로라도

부르신 치즈와 구운 양고기

흥미로운 사실: 최근에 양고기를 드셨다면, 아마도 콜로라도산일 가능성이 높습니다. 콜로라도는 미국에서 양 사육을 선도하는 지역 중 하나입니다.

코네티컷

마늘과 오레가노, 페코리노 치즈를 넣어 볶은 조개

흥미로운 사실: 현지인들은 뉴헤이븐의 숯불 화덕 피자를 좋아하는데, 특히 프랭크 페페의 유명한 흰 조개 피자를 즐겨 먹습니다.

델라웨어

마요네즈 + 칠면조 고기 + 크랜베리 소스 + 빵 속

흥미로운 사실: 윌밍턴에서 인기 있는 카프리오티스는 추수감사절 식탁의 최고의 요소들을 결합한 샌드위치인 "바비"로 유명합니다.

플로리다

머스터드 + 햄 + 구운 돼지고기 + 스위스 치즈 + 오이 피클

흥미로운 사실: 플로리다는 다양한 문화가 어우러진 곳입니다. 인근 쿠바에서 인기 있는 이 재료들로 만든 샌드위치는 마이애미 전역에서 즐겨 먹습니다.

그루지야

마스카르포네 치즈 + 복숭아 + 바질

흥미로운 사실: 과즙이 풍부한 복숭아는 정말 맛있는 간식 중 하나입니다. 1995년부터 조지아주의 공식 과일로 지정된 복숭아를 맛보고 싶었던 저희는 전통적인 조합인 복숭아와 크림을 그냥 지나칠 수 없었습니다.

하와이

참치 + 간장 + 참깨 + 파

흥미로운 사실: 하와이어로 "포케"는 "조각으로 자르다"라는 뜻으로, 사시미를 만들 때 생선을 자르는 방식입니다. 현지인과 관광객 모두 이 요리를 매우 좋아합니다.

아이다호

으깬 감자 + 사워크림 + 베이컨 + 차이브

흥미로운 사실: 아이다호의 대표적인 채소는 감자이며, 미국인들은 으깬 감자나 구운 감자를 가장 좋아합니다. 이상하게도 감자튀김은 세 번째로 좋아하는 채소일 뿐입니다!

일리노이

칵테일 소시지 + 피클 + 토마토 + 겨자 + 셀러리 소금 + 양귀비씨

흥미로운 사실: 시카고에 가면 마치 정원을 헤치고 나온 듯한 핫도그를 꼭 먹어봐야 합니다. 어떤 토핑이 적절한지는 의견이 분분하겠지만, 한 가지는 분명합니다. 케첩은 절대 넣지 마세요!

인디애나

둘세데레체 + 카라멜 팝콘

흥미로운 사실: 인디애나 주에서 가장 유명한 인물 중 한 명은 12살 때부터 팝콘 농사를 시작한 오빌 레덴바허입니다. 또한 이 주에는 인구 42명의 팝콘 마을이 있습니다.

아이오와

옥수수렐리시 + 파슬리

흥미로운 사실: 아이오와주는 매년 25억 부셸의 옥수수를 생산하지만, 그중 상점에서 판매되는 단옥수수는 1%에 불과합니다. 나머지는 가공되거나 가축 사료로 사용됩니다.

캔자스

해바라기 페이스트 + 구운 당근 + 해바라기 씨

흥미로운 사실: 1895년, 한 주 법률은 해바라기를 "잡초"로 규정하고 박멸 대상으로 지정했지만, 1903년에는 캔자스 주의 공식 꽃으로 지정되었습니다.

켄터키

트리플팻 크림치즈 + 버번으로 볶은 양파

흥미로운 사실: 전 세계 버번 위스키의 95%가 켄터키에서 생산되며, 이곳에는 사람보다 버번 위스키 숙성용 배럴이 더 많다고 합니다!

루이지애나

케이준 크림치즈 + 케이준 새우

흥미로운 사실: 케이준 요리는 양파, 피망, 셀러리라는 "삼위일체" 재료를 포함하는 것으로 유명합니다. 네 번째 요소는 다음과 같이 볼 수 있습니다. 현지 양념케이준 요리사들은 향신료를 정말 좋아해요!

메인

리코타 치즈 + 블루베리 + 후추

흥미로운 사실: 메인 주에서는 블루베리가 풍부하게 생산되며, 블루베리 파이는 이 주의 공식 디저트입니다. 블루베리는 단맛과 짠맛 요리 모두에 사용되므로, 저희는 후추를 첨가했습니다.

메릴랜드

게살 + 레몬즙 + 올드베이 시즈닝 + 차이브

흥미로운 사실: 체서피크 만 게는 이 지역에서 인기 있는 식재료입니다. 올드 베이 시즈닝 — 음식 문화의 필수적인 부분입니다. 현지인들은 아이스크림을 포함한 모든 음식에 이것을 넣어 먹습니다.

매사추세츠 주

크랜베리 소스 + 브리 치즈

흥미로운 사실: 크랜베리 재배는 1800년대 초 매사추세츠에서 시작되었으며, 오늘날 전 세계 재배 크랜베리의 약 3분의 1을 생산하고 있습니다. 정말 놀랍죠!

미시간

햄 + 체리잼 + 파슬리

흥미로운 사실: 미시간 주에서는 매년 400만 그루 이상의 체리나무가 꽃을 피웁니다. 미시간 주는 미국에서 신맛 체리 생산량 1위, 단맛 체리 생산량 4위를 기록하고 있습니다.

미네소타

찐 보라색 콜리플라워 + 올리브 오일 + 바다 소금

흥미로운 사실: 미네소타를 상징하는 색이 있다면 단연 보라색일 것입니다. 2016년에는 한 상원의원이 미네소타 출신 가수 프린스와 그의 히트곡 "퍼플 레인"을 기리며 보라색을 공식 주 색으로 지정하려는 시도까지 있었습니다.

미시시피

컴백 소스 + 양상추 채썬 것 + 새우튀김

흥미로운 사실: 미시시피의 가장 위대한 요리적 공헌은 아마도 컴백 소스일 것입니다. 이 소스는 여러 재료를 조합하여 만든다고 합니다. 레물라드 와 함께 사우전드 아일랜드 드레싱 너무 맛있어서 자꾸만 다시 찾게 될 거예요.

미주리

바비큐 소스 + 훈제 소고기 양지살

흥미로운 사실: 캔자스시티는 바비큐 양지머리로 유명한데, 특히 날카로운 끝부분을 잘라낸 탄 부위가 유명합니다. 이 맛있는 부위는 예전에는 버려지는 부위로 여겨졌습니다!

몬태나

크리미한 서양 고추냉이 소스 + 딜 + 훈제 송어

흥미로운 사실: 몬태나는 세계 최고의 플라이 낚시 기술의 본고장 중 하나입니다. 하지만 동시에 세계에서 가장 기이한 낚시 관련 법규가 있는 곳이기도 합니다. 바로 기혼 여성이 일요일에 혼자 낚시하는 것이 금지되어 있다는 점입니다!

네브래스카

블루 치즈와 구운 스테이크

흥미로운 사실: 네브래스카가 "쇠고기 주"라고 불리는 것도 무리가 아닙니다. 이곳에서는 2400만 에이커에 달하는 땅이 소들의 서식지인데, 이는 전체 면적의 절반이 넘는 수치입니다!

네바다

땅콩버터 + 바나나 + 베이컨

흥미로운 사실: 엘비스 프레슬리를 기리는 메뉴입니다. 그가 가장 좋아했던 샌드위치 조합을 분명 마음에 드실 거예요.

뉴햄프셔

사과 페이스트 + 사과 파이 필링

흥미로운 사실: 뉴햄프셔의 가을만큼 좋은 계절은 없습니다. 사과 수확철이 한창일 때, 수십 개의 농장에서 수확물을 내놓고, 사과잼도 풍족하게 생산됩니다.

뉴저지

강판에 간 감자 + 모짜렐라 치즈 + 그레이비 소스

흥미로운 사실: 지역 음식점들은 디스코 프라이즈를 유행시켰는데, 이는 춤추고 난 후 즐기기 좋은 최고의 간식으로 감자튀김, 치즈, 그리고 그레이비 소스를 얹은 것입니다.

뉴멕시코

과카몰리 + 칠리 살사 허치

흥미로운 사실: 고추 애호가들은 유명한 허치 고추가 뉴멕시코에서만 재배된다는 사실을 알고 있습니다. 지역 고추 축제에는 매년 3만 명이 넘는 사람들이 찾아옵니다.

뉴욕

크림치즈에 파, 토마토, 베이글 시즈닝을 곁들였습니다.

흥미로운 사실: 뉴욕시는 세계 베이글의 수도라고 해도 과언이 아닐 것입니다. 씨앗이 뿌려진 베이글의 원조는 아마도 이곳에서 시작되었을 가능성이 높지만, 누가 발명했는지는 확실히 알려져 있지 않습니다.

노스캐롤라이나

풀드 포크 + 피클

흥미로운 사실: 두 지역 대학 간의 스포츠 라이벌 관계는 노스캐롤라이나 주 바비큐 소스 전쟁과는 아무런 관련이 없습니다. 주 동부 지역의 소스는 식초와 후추가 더 많이 들어가고, 서부 지역의 소스는 비슷하지만 케첩을 넣어 만듭니다. 취향에 따라 골라보세요!

노스다코타

다진 소고기 + 크림 버섯 수프 + 완두콩 + 당근 + 감자볼

흥미로운 사실: 미국 중서부 사람들에게 최고의 "소울 푸드"는 고기와 채소를 넣은 캐서롤에 시판 크림 수프를 붓고, 감자볼 같은 전분류 음식을 얹은 것입니다!

오하이오

땅콩버터 + 초콜릿 퍼지 소스 + 바다 소금

흥미로운 사실: 오하이오주의 공식 나무는 사슴 눈을 닮은 열매를 맺는 벅아이 나무입니다. 이 지역은 같은 이름의 초콜릿 코팅 땅콩버터 사탕으로 유명합니다.

오클라호마

스크램블 에그 + 소시지 + 체다 치즈

흥미로운 사실: 오클라호마는 카우보이에 대한 자부심이 강합니다. 오클라호마 시티에는 국립 카우보이 박물관이 있고, 이 주는 푸짐한 카우보이식 아침 식사도 제공합니다.

오리건

초콜릿넛버터 + 헤이즐넛

흥미로운 사실: 필버트라는 이름은 먼 친척처럼 들리지만, 사실은 헤이즐넛의 다른 이름입니다. 오리건 헤이즐넛 위원회는 1981년까지 오리건 필버트 위원회라고 불렸습니다.

펜실베이니아

치즈위즈 + 로스트비프 + 캐러멜라이즈드 양파

흥미로운 사실: 필라델피아만큼 치즈 스테이크 샌드위치를 진지하게 여기는 곳은 전 세계 어디에도 없을 겁니다. 문제는 치즈 위즈 스프레드를 바를지, 아니면 프로볼로네 치즈를 바를지입니다.

로드아일랜드

마스카르포네 치즈에 커피 시럽과 초콜릿 코팅 커피콩을 섞었습니다.

흥미로운 사실: 로드아일랜드 주민들은 커피 우유를 너무 좋아해서 주 경계 내에서만 구할 수 있도록 노력합니다. 트레이더 조에서 커피 시럽을 팔긴 하지만, 이 맛있는 커피 우유처럼 구하기가 쉽지 않죠!