명절 레시피

봄의 시작을 이 상큼한 레몬 머랭 컵케이크로 축하해 보세요. 만들기도 쉽고, 조립도 간단하며, 보기에도 정말 예뻐요. 부드럽고 촉촉한 식감에 섬세한 레몬 머랭까지 더해져 더욱 매력적입니다.

라벤더와 핑크 페퍼콘의 조합은 단순한 보드카 소다에 꽃향기와 상큼한 풍미를 더해줍니다. 봄 브런치에 제격이죠. 이 칵테일은 직접 만든 라벤더를 사용하여 만듭니다.

이 라트케(하누카 감자 팬케이크)의 비밀 재료는 바로 셀러리입니다. 셀러리는 라트케에 생생한 풍미를 더하고 더욱 촉촉하게 만들어줍니다. 속은 부드럽고...

자연산 양갈비를 팬에 노릇하게 구워내고, 속은 미디엄 레어로 익히는 것이 이상적입니다. 남은 기름은 마늘과 향신료를 넣어 맛있는 크림 소스를 만드는 데 사용합니다.

양갈비에 빵가루와 신선한 허브를 채워 넣고 노릇하게 구운 후, 원하는 정도로 익을 때까지 몇 분간 더 조리합니다.

하우스 파티에서 데킬라 선라이즈 젤리 샷으로 친구들을 놀라게 해 보세요. 시판 젤리 믹스를 여러 가지 색깔로 만들고 데킬라를 넣어 풍미를 더했습니다. 각 젤리 샷을 순서대로 층층이 쌓아 올리면 완성입니다.

케소 푼디도는 스위스 퐁듀의 먼 친척 격인 멕시코 음식이지만, 단순히 녹인 치즈 소스 그 이상입니다. 치즈 외에도 튀긴 다진 고기와...

리 드럼몬드의 이 간단한 레시피대로 구운 소고기 안심은 육즙이 풍부하고 풍미가 뛰어나지만, 가장 맛있는 부분은 바삭하고 후추 향이 나는 겉껍질입니다. 이를 위해 안심은...

일요일 브런치를 특별하게 만들어 보세요. 아이들과 함께 라즈베리 브레드 푸딩을 하나씩 구워 보세요. 라메킨이 없으면 오븐용 커피 머그잔을 사용해도 좋습니다.

어른과 아이 모두 피자 맛 뜯어먹는 빵을 만들고 나눠 먹는 것을 좋아할 거예요. 이 빵은 반죽 조각들을 틀에 단단히 눌러 담고 다른 재료들을 넣어 만듭니다.

아이들에게 직접 초콜릿을 만들어 친구들에게 선물하거나 가족과 함께 차를 마시며 나눠 먹도록 권해보세요. 이 트러플 초콜릿은 건강에 좋은 견과류와 말린 과일로 가득 차 있습니다.

바삭하고 폭신한 이 치즈 브레드스틱은 아이들 간식으로도 좋고, 선생님 선물로도 아주 좋습니다. 무엇보다 아이들이 직접 만들기에 쉽고 재미있어할 거예요. 아이들에게...

이 구운 감자 껍질 요리는 캔자스 바비큐의 풍미가 가득 담겨 있습니다. 바삭하게 구운 감자 껍질 위에 녹아내리는 치즈를 겹겹이 쌓고, 그 위에 풀드 포크와 바비큐 소스를 얹었습니다.

멕시코식 나초를 활기 넘치는 카리브해풍 전채요리로 변신시켜 보세요. 또띠아 칩 위에 잘게 찢은 구운 저크 포크, 신선한 파인애플 조각, 그리고 녹아내리는 풍미 가득한 치즈를 얹어 제공합니다.

집에서 파티를 열고 손님들에게 흥미로운 전채 요리를 대접하고 싶다면, 풀어먹는 빵을 만들어 보세요. 빵 조각들이 구워지는 동안 서로 붙어 있고, 그 안에 햄, 볶은 양파 등을 넣어 만든 요리입니다.

명절 식탁에 어울리는 훌륭한 샐러드입니다. 구운 오리 가슴살 슬라이스를 엔다이브, 오렌지, 라즈베리, 피칸과 함께 새콤한 셰리 베이스 비네그레트 드레싱에 버무렸습니다. 모든 것이 완벽합니다...

이 미니 치즈케이크는 금속 머핀 틀에 구워 만듭니다. 각각의 치즈케이크는 웨이퍼 쿠키 하나로 만들어집니다. 틀 바닥에 쿠키를 깔고 그 위에 두툼한 반죽을 얹어주세요...

로쉬 하샤나(유대 신년)에 인기 있는 페이스트리인 레카흐는 반죽에 꿀과 설탕을 넣어 단맛을 내고, 계피 가루, 올스파이스 등으로 따뜻하고 풍부한 향을 냅니다.

클래식 고구마 캐서롤의 모든 재료에 하셀백 감자의 고급스러움을 더하면 멋진 명절용 사이드 메뉴가 완성됩니다. 얇게 썬...

만들기 쉬운 이 샌드위치는 풍부한 맛으로 시선을 사로잡습니다. 버터, 파, 꿀을 바른 옥수수 머핀에 햄 한 조각과...

글루텐 프리 식단을 따르거나 번거로움 없이 키슈를 만들고 싶다면, 반죽 없이 파이 팬에 파마산 치즈를 미리 뿌려 구워도 됩니다. 굽는 동안...

이 칵테일의 핵심은 오렌지 마멀레이드(콩피튀르)입니다. 병 바닥에 남은 게 있나요? 좋아요! 바로 그게 필요하죠. 나머지 칵테일 재료를 같은 병에 넣고 흔들어 섞은 후, 병뚜껑을 헹궈주세요.

튀긴 칠면조는 훌륭한 비주얼뿐만 아니라 맛으로도 매력적입니다. 육즙이 풍부하고 마르지 않으며, 표면 전체에 골고루 튀김옷이 입혀져 있습니다.

게토레이 스포츠 음료와 블루 큐라소 리큐어를 섞어 만든 클래식 마가리타는 밝고 경쾌한 파란색과 풍미를 자랑합니다. 잔 가장자리에 파란색 장식용 설탕과 소금을 뿌려 장식하면 더욱 맛있습니다.

포르치니 버섯의 은은한 풍미는 명절 칠면조 요리에 고급스러운 풍미를 더해줄 것입니다. 이 레시피에서는 말린 포르치니 버섯을 사용합니다. 버섯을 물에 불린 후 버터와 함께 버무려 주세요. 더 보기...

아몬드, 감귤, 계피, 생강 향이 은은하게 감도는 이 글루텐 프리 당근 케이크는 부활절에 즐기기 좋은 완벽한 봄철 간식입니다. 강판에 간 당근을 넣어 촉촉하고 맛있는 식감을 자랑합니다.

신시내티 칠리는 바삭한 감자 껍질 위에 얹어 애피타이저로 제공됩니다. 단계별 레시피에 따라 감자 껍질을 (치즈를 넣거나 넣지 않고) 구운 후 고기 속을 채웁니다.

데블드 에그는 여러 명절이나 집들이에서 즐겨 먹는 클래식한 전채 요리입니다. 하지만 이 레시피에서는 더욱 흥미로운 전채 요리로 재탄생합니다. 각각의 데블드 에그는...

이 레시피는 클래식한 솔즈베리 스테이크, 즉 브라운 그레이비 소스에 소고기 패티를 넣어 만든 요리를 한층 고급스럽게 업그레이드한 버전입니다. 더욱 풍부하고 복합적인 풍미를 위해 패티 반죽에 훈제 파프리카와 갈은 파프리카를 추가했습니다.

찬장에서 연어 통조림을 꺼내 온 가족이 즐길 수 있는 맛있는 요리를 만들 시간입니다. 연어는 분홍연어든 홍연어든 상관없습니다. 연어는 다음과 같은 재료와 함께 섞어서 요리합니다...

중동 전역에서 요리에 널리 사용되는 석류 시럽은 신선한 석류즙을 졸여 걸쭉한 시럽으로 만듭니다. 새콤달콤한 맛이 특징인 이 시럽은...

이 신선한 면 라자냐는 향긋한 이탈리아식 카치아토레 소스에 졸인 부드러운 닭고기, 진한 베샤멜 소스, 그리고 듬뿍 들어간 파르메산 치즈로 겹겹이 쌓여 있습니다. 완벽한 별미입니다...

이 레시피는 라자냐와 클래식 가지 파르마를 결합한 것입니다. 라자냐는 튀긴 가지, 세 가지 종류의 치즈, 그리고 직접 만든 토마토 소스를 넣어 개별 롤 형태로 만듭니다. 조리 과정은 다음과 같습니다...

브랜디를 넣은 밀크펀치는 미국 식민지 시대에 감기 치료제로 여겨지면서 인기를 얻었습니다. 약효에 대한 의문은 있었지만, 이 음료는 점차 대중적인 인기를 얻게 되었습니다.

아르노 레스토랑의 바는 거의 일 년 내내 뉴올리언스에서 가장 많은 프렌치 75 칵테일을 만들어냅니다. 하지만 마디 그라 축제 기간에는 이곳의 시그니처 메뉴인 보라색 칵테일을 선보입니다...

1949년부터 뉴올리언스에서 사랑받아온 더 캐러셀은 독특한 25석 규모의 회전목마 바뿐만 아니라 여러 혁신적인 시설을 자랑합니다...

뉴올리언스의 거의 모든 바 메뉴에서 허리케인 칵테일을 찾아볼 수 있는데, 이는 1940년대에 이 과일향 음료가 탄생한 팻 오브라이언스 덕분입니다. 비록 원래 레시피는...

뉴올리언스에 있는 브루사드 레스토랑 100주년을 기념하기 위해 바텐더들은 1940년대에 인기 있었던 칵테일을 다시 선보였습니다. 이 우아한 위스키 사워는 유명한...의 이름을 따서 지어졌습니다.

마르디 그라(동슬라브족의 마슬레니차에 해당)는 "마기 파이"를 만드는 시기입니다. 미국 남부에서는 이 시기에 성경 속 동방박사 세 명을 기리기 위해 달콤한 시나몬 파이를 구워 먹습니다. 이 파이는 다음과 같은 재료로 장식됩니다...

"로데오 퀸" 칵테일은 독보적인 돌리 파튼에게 바치는 일종의 헌사이며, 이 칵테일을 만드는 내슈빌의 화이트 리모진 레스토랑 전체도 마찬가지입니다. 메뉴는 전통적인 남부 요리이지만...

레시피 저자인 앤 버렐은 약혼자인 스튜어트 클랙스턴이 이 미트볼 때문에 자신에게 반했을 가능성이 크다고 생각합니다. "이 레시피의 이름은 폴페티니인데, 대략 '작은' 미트볼이라는 뜻이지만..."

이 감자 껍질 전채요리는 인도의 인기 길거리 음식인 차트에서 영감을 받았습니다. 바삭한 감자 껍질에 달콤하고, 매콤하고, 시큼하고, 톡 쏘는 세 가지 소스의 풍미가 배어 있습니다.

이 나초는 전통적인 나초 칩 대신 똑같이 맛있는 구운 감자 껍질, 더 정확히는 고구마 껍질을 사용합니다. 고구마 껍질의 자연스러운 단맛은 나초와 환상적인 조화를 이룹니다.

빵 그릇에 찍어 먹는 소스는 집에서 열리는 파티에 훌륭한 전채 요리가 될 수 있습니다. 하지만 손님들을 더욱 기쁘게 해 주기 위해 크림 시금치 딥을 미니 그릇에 담아 개별 포장하면 더욱 좋습니다.

서양에서는 발렌타인데이에 사랑의 메시지나 고백이 담긴 먹을 수 있는 발렌타인 카드인 "말하는 하트"를 주고받는 것이 전통입니다. 이 레시피는 거대한 하트 모양의 진짜 케이크를 만드는 방법을 제안합니다...

아름다운 파이 모양으로 만들어진 이 알코올 젤리는 집에서 열리는 친목 모임에서 음료와 디저트로 모두 즐길 수 있습니다. 이 젤리는 천연 사과 사이다를 베이스로 하고, 여기에 풍부한 양의 알코올을 넣어 만들었습니다.

화려한 에메랄드빛 데블드 에그로 명절 식탁을 장식해 보세요. 달걀 노른자를 물냉이, 파, 타라곤과 함께 휘핑하여 만든 속은 선명한 색감과 상큼한 풍미를 자랑합니다.

이 라자냐는 누구나 좋아할 만한 클래식한 가정식 요리를 유월절 특별 음식으로 탈바꿈시키는 훌륭한 방법입니다. 전통적인 라자냐 면 대신 마짜 면을 사용하는데, 이는...

이 очаровательный 선물 상자는 설탕 쿠키와 로열 아이싱으로 만들어졌습니다. 사탕이나 다른 작은 간식을 선물하기에 딱 좋습니다. 받는 사람이 정말 기뻐할 거예요.

살구잼으로 만든 끈적끈적한 호박색 글레이즈는 닭고기에 진정한 축제 분위기를 더하고 달콤하면서도 매콤한 대조적인 풍미를 선사합니다. 닭고기가 거의 다 익기 몇 분 전에 글레이즈를 발라주세요.