햄과 허브를 곁들인 풀어먹는 빵

투표 수: 1

시간: 3시간 30분
복잡성: 쉽게
인분: 8-10

1회 제공량당 영양 정보:

1회 제공량: 1/6
칼로리 257, 총 지방 6 G., 포화지방 1 G., 단백질 9 G., 탄수화물 41 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 8 밀리그램, 나트륨 624 밀리그램, 설탕 2 G.

집에서 파티를 열고 손님들을 즐겁게 해줄 재미있는 전채 요리를 찾고 있다면, 풀어먹는 빵을 만들어 보세요. 빵 조각들이 구워지는 동안 서로 붙도록 만들어지며, 햄, 볶은 양파, 향긋한 타임으로 속을 채웁니다. 시판용 빵 반죽을 사용하면 이 레시피는 아주 간단합니다. 따뜻하게 데워서 한 조각 뜯어 좋아하는 소스에 찍어 드시면 더욱 맛있습니다!

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

올리브 오일 1큰술
얇게 썬 양파 1개
신선한 타임 잎 1티스푼
450g 냉동 빵 반죽해동
크렘 프레슈 1/4컵
블랙 포레스트 햄 3조각, 깍둑썰기
다진 쪽파 2큰술

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 양파, 백리향, 효모 반죽, 크렘 프레슈, 햄, 차이브

레시피에 따라 요리를 조리하기:

중불로 달군 큰 프라이팬에 올리브유를 두르고 양파와 타임을 넣은 후 소금과 후추로 간을 합니다. 가끔씩 저어가며 양파가 노릇하게 익을 때까지 8~10분간 볶은 후 식힙니다.
밀가루를 살짝 뿌린 작업대 위에 반죽을 밀대로 밀어 30cm 정사각형 모양으로 늘립니다. 반죽 위에 크렘 프레슈를 골고루 펴 바릅니다. 그 위에 양파 혼합물, 햄, 차이브를 올립니다. 반죽을 16개의 작은 정사각형으로 자르고, 각각 4개씩 4묶음으로 쌓습니다.

기름칠한 9x5인치 식빵틀에 반죽을 각각 세워서 넣으세요. 반죽이 틀 전체를 채우도록 조심스럽게 층을 분리하세요.
냄비를 랩으로 살짝 덮고 따뜻한 곳에 두어 반죽이 두 배로 부풀어 오를 때까지 약 1~2시간 동안 기다립니다.
오븐을 175°C(350°F)로 예열하세요. 빵이 노릇하게 구워지고 속까지 완전히 익을 때까지 40~45분간 굽습니다 (너무 빨리 갈색으로 변하면 호일로 덮어주세요). 팬에서 15분간 식힌 후 칼을 사용하여 빵 가장자리를 팬에서 분리합니다. 빵을 접시에 옮겨 30분간 완전히 식힙니다.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 파티 요리 / 빵집 / 수제 빵 / 푸드 네트워크 - 레시피

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