저칼로리 과카몰리
투표 수: 1
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 83, 총 지방 3.5 G., 포화지방 0.5 G., 단백질 3 G., 탄수화물 9 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 308 밀리그램, 설탕 4 G.
칼로리 83, 총 지방 3.5 G., 포화지방 0.5 G., 단백질 3 G., 탄수화물 9 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 308 밀리그램, 설탕 4 G.
저칼로리 과카몰리를 만들려면 아보카도 대신 으깬 통조림 완두콩을 일부 사용하세요. 지방 함량은 낮지만 모양과 식감은 아보카도와 거의 같습니다. 저지방 요거트를 넣으면 더욱 부드러운 질감을 얻을 수 있습니다. 채소를 향신료와 라임즙과 함께 으깬 다음, 잘게 다진 방울토마토, 양파, 고수, 할라피뇨를 넣고 섞어주세요. 매콤한 할라피뇨는 달콤한 토마토와 아름다운 조화를 이루며 과카몰리에 풍미를 더해줍니다. 신선한 채소나 토르티야 칩을 곁들여 에피타이저로 즐겨보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 물기를 뺀 통조림 완두콩 1캔(425g)
- 으깬 아보카도 0.5컵 (중간 크기 아보카도 1개 정도)
- 플레인 그릭 요거트 1/4컵 (무지방)
- 라임 주스 4티스푼
- 다진 마늘 0.5작은술 (마늘 반 쪽 정도)
- 소금 1/4 티스푼 + 기호에 따라 더 넣으세요
- 검은 후추 1/8 티스푼 + 기호에 따라 더 넣으세요
- cumin 가루 1/8 tsp
- 고춧가루 1/8 티스푼
- 잘게 썬 방울토마토 또는 체리토마토 1/3컵
- 잘게 다진 양파 1/4컵
- 다진 신선한 고수 (선택 사항)
- 얇게 썬 할라피뇨 피클 (선택 사항)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 완두콩을 중간 크기의 그릇에 넣고 감자 으깨기 도구나 포크로 완전히 으깨세요. (또는 작은 믹서기나 푸드 프로세서에 완두콩을 넣고 부드러워질 때까지 갈아서 그릇에 옮겨 담으세요.) 아보카도, 요거트, 라임 주스, 마늘, 소금 1/4 티스푼, 후추 1/8 티스푼, 커민을 넣고 잘 섞어주세요. 고춧가루모든 재료가 잘 섞일 때까지 계속 반죽하세요.
- 토마토, 양파, 그리고 원한다면 고수나 할라피뇨를 넣고 섞어주세요. 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.
레시피 작성자 - 리사 릴리엔은 미국인 프로듀서이자 요리 잡지 '헝그리 걸'의 발행인입니다.
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레시피 / 건강한 식단 / 저칼로리 음식 / 당뇨병 환자를 위한 요리 / 저탄수화물 식사 / 지방 함량이 낮음 / 콜레스테롤 수치가 낮음 / 건강한 심장 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 소스 / 딥스 / / 멕시코 요리
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