오븐 팬 요리: 바비큐 치킨과 방울양배추

투표 수: 2

시간: 50분
복잡성: 쉽게
인분: 2

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 1078, 총 지방 74 G., 포화지방 16 G., 단백질 54 G., 탄수화물 52 G., 섬유 10 G., 콜레스테롤 272 밀리그램, 나트륨 1697 밀리그램, 설탕 20 G.

간단하면서도 맛있는 이 저녁 식사는 베이킹 시트 하나로 완성됩니다. 설거지거리가 산더미처럼 쌓이지 않는 평일 저녁 식사로 제격이죠. 베이킹 시트를 세 부분으로 나눕니다. 한 부분에는 바비큐 소스를 바른 닭다리살을, 가운데 부분에는 고춧가루를 뿌린 고구마 슬라이스를, 나머지 한 부분에는 방울양배추 반쪽을 담습니다. 먼저 닭고기를 굽다가 중간쯤에 채소를 넣어주세요. 그러면 모든 재료가 동시에 완성됩니다. 접시에 담아내거나 베이킹 시트째로 식탁에 올려 맛있게 드세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

껍질과 뼈가 있는 닭다리 4개 (0.7~0.9kg)
작은 고구마 2개를 껍질을 벗기고 각각 6~8조각으로 자릅니다.
엑스트라 버진 올리브 오일 1/4컵
1/4 티스푼 고춧가루
방울양배추 350g (약 3컵), 크기에 따라 반으로 또는 네 등분으로 자른 것
바비큐 소스 1/4컵

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 닭다리살, 고구마, 방울양배추, 바비큐 소스, 칠리 시즈닝

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 220°C(425°F)로 예열하고 테두리가 있는 베이킹 시트에 종이호일을 깔아주세요. 닭다리살을 껍질 부분이 위로 오도록 베이킹 시트 한쪽에 골고루 펼쳐 놓습니다. 겉면이 단단해질 때까지 15분간 구워주세요.
오븐에서 베이킹 시트를 꺼내 가운데에 고구마 웨지를 놓습니다. 고구마에 올리브 오일 2큰술을 뿌리고 취향에 따라 고춧가루와 소금을 뿌립니다. 집게를 사용하여 고구마 웨지를 골고루 섞어 모든 조각에 오일과 양념이 잘 배도록 합니다. 베이킹 시트의 남은 공간에는 올리브 오일 2큰술, 소금, 후추로 버무린 방울양배추를 놓습니다. 방울양배추를 자른 면이 아래로 향하게 놓고 닭다리살의 모든 면에 소스를 바릅니다. 바비큐 소스.