시간: 5분
복잡성: 쉽게
수량: 칵테일 1잔

메스칼은 요즘 미국 술집에서 인기가 많지만, 멕시코 사람들은 수 세기 동안 마셔왔습니다. 이 칵테일에는 숙성 기간이 두 달을 넘지 않은 영 메스칼을 사용하고, 잔 가장자리에는 메스칼을 갈아 넣은 특별한 붉은 소금을 바릅니다!

재료:

• 애벌레가 들어간 붉은 소금 (또는 일반 소금에 고춧가루를 섞은 것)
• 메스칼 50ml
• 오렌지 리큐어 20ml (예: 쿠앵트로)
• 파인애플 주스 50ml
• 갓 짜낸 레몬 주스 20ml
• 아가베 시럽 15ml
• 장식용으로 말린 파인애플과 파인애플 잎을 사용합니다.

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

메스칼, 오렌지 리큐어, 파인애플 주스, 레몬 주스, 아가베 넥타르, 파인애플

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준비:

1단계
• 작은 접시에 소금을 약간 뿌립니다. 짧은 유리잔의 가장자리에 물을 적신 후 소금에 살짝 눌러줍니다. 유리잔에 얼음을 채웁니다.
2단계
• 셰이커에 메스칼, 리큐어, 파인애플 주스, 레몬 주스, 아가베 시럽을 얼음과 함께 넣습니다. 잘 흔든 후 고운 체 두 개에 걸러 준비된 잔에 따릅니다. 말린 파인애플 조각과 잎으로 장식합니다.

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