자두 토마토
타원형의 길쭉한 모양에 붉은색 또는 노란색을 띤다. 단단한 식감에 일반 토마토보다 즙이 적고 씨앗도 보통 두 개 정도밖에 없다. 러시아에서는 "슬리브키"(크림)라고 부르고 이탈리아에서는 "이탈리아 자두"라고 부른다. 가장 인기 있는 자두 모양 토마토는 "림스키" 품종이다.
방울토마토는 토마토 페이스트, 소스를 만들거나 전채 요리를 장식하는 데 적합합니다.
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