요거트 드레싱을 곁들인 구운 카보차 호박


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요거트 드레싱을 곁들인 구운 단호박 만드는 법
음식 사진: Con Pulos

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시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 143, 총 지방 7 G., 포화지방 1 G., 단백질 3 G., 탄수화물 18 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 1 밀리그램, 나트륨 129 밀리그램, 설탕 8 G.



요거트 드레싱을 곁들인 구운 단호박 - 자세한 레시피.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 작은 일본 단호박 1개 또는 다른 겨울 호박 1개, 씨를 제거하고 4cm 크기로 깍둑썰기
  • 그릭 요거트 또는 사워크림 1/4컵
  • 석류씨 1/4컵
  • 다진 고수 1/4컵
  • 갓 짜낸 라임 주스 1큰술
  • 꼬집다 카옌 페퍼
  • 굵은 소금과 갓 갈은 후추
  • 갈은 올스파이스 1/2 티스푼정향) 후추
  • 올리브 오일 2큰술



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레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 오븐을 220°C로 예열하세요.
  2. 호박을 준비하세요: 오븐용 접시에 호박을 넣고 올리브 오일 1큰술, 올스파이스, 카옌페퍼 약간, 소금 1/2작은술, freshly ground black pepper를 넣고 잘 섞어주세요. 호박이 부드러워질 때까지 15~20분간 굽고, 중간에 한 번 뒤집어 주세요. 식혀주세요.

  3. 드레싱을 준비하세요: 그릇에 요구르트, 라임즙, 물 1큰술, 남은 올리브유 1큰술, 소금 한 꼬집을 넣고 섞으세요.
  4. 식힌 호박을 샐러드 볼에 담고 요거트 드레싱을 뿌립니다. 석류 씨와 고수를 얹고 소금으로 간을 맞춥니다.





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