레몬 드레싱을 곁들인 구운 아스파라거스
투표 수: 12
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 112, 총 지방 10 G., 포화지방 1.5 G., 단백질 2 G., 탄수화물 4 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 137 밀리그램, 설탕 2 G.
칼로리 112, 총 지방 10 G., 포화지방 1.5 G., 단백질 2 G., 탄수화물 4 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 137 밀리그램, 설탕 2 G.
완벽하면서도 간단한 이 아스파라거스 요리는 풍부한 풍미를 자랑하며 단 몇 분 만에 완성됩니다. 신선한 아스파라거스를 오븐에 노릇하게 구운 후 디종 머스터드, 올리브 오일, 레몬즙을 섞은 드레싱을 뿌려줍니다. 아스파라거스는 사이드 메뉴로도, 가벼운 안주로도, 술과 함께 곁들여도 좋으며, 따뜻하게 또는 차갑게 즐길 수 있습니다. 어떤 방식으로든 맛있습니다!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
아스파라거스
- 질긴 끝부분을 다듬은 아스파라거스 350g
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
비네그레트 드레싱
- 디종 머스터드 0.5티스푼
- 레몬 반 개의 즙
- 올리브 오일 1큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 200°C로 예열하세요.
큰 볼에 아스파라거스를 넣고 올리브 오일을 두른 후 소금과 후추로 간을 충분히 합니다. 베이킹 시트에 아스파라거스를 한 겹으로 펼쳐 놓고 부드러우면서도 아삭한 식감이 남아있을 때까지 약 10분간 구워줍니다. - 한편, 비네그레트 드레싱을 만드세요.:
작은 그릇에 머스터드와 레몬즙을 넣고 거품기로 세게 휘젓습니다. 올리브 오일을 조금씩 부어가며 드레싱이 유화될 때까지 빠르게 휘젓습니다. 소금과 후추로 간을 맞춥니다. - 아스파라거스를 접시에 옮겨 담고 비네그레트 드레싱을 뿌려 버무린 후, 따뜻하게 또는 차갑게 드세요.
카테고리:
레시피 / 건강한 식단 / 섬유질이 풍부한 음식 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 간단하고 빠른 레시피 / 간단한 사이드 메뉴 / 여름 요리 / 봄 요리 / 저녁 / 메인 코스 / 채소와 버섯 / 멜리사 다라비안
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