오븐에 구운 윤기 나는 도토리호박
투표 수: 1
시간: 1시간 10분
복잡성: 쉽게
인분: 2
복잡성: 쉽게
인분: 2
반으로 잘라 사이드 메뉴로 내놓으면 독특한 비주얼을 자랑하는 도토리호박은 갈색 설탕, 버터, 메이플 시럽을 섞은 글레이즈에 구워내면 풍미가 한층 더해집니다. 이 혼합물은 은은한 캐러멜 향을 더해주고, 소금과 후추를 살짝 뿌려주면 더욱 균형 잡히고 흥미로운 맛을 냅니다. 달콤한 맛에도 불구하고 구운 도토리호박은 고기나 가금류와도 훌륭한 조화를 이룹니다. 이 특별한 사이드 메뉴로 명절 식탁을 더욱 풍성하게 꾸며보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 도토리호박 1개, 반으로 자른 것
- 갈색 설탕 2큰술
- 부드럽게 만든 버터 2큰술
- 메이플 시럽 2큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 200°C로 예열하세요.
- 호박 속의 씨와 섬유질을 파내고 버립니다. 작은 그릇에 황설탕, 버터, 메이플 시럽, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다. 호박 안쪽과 자른 단면에 버터 혼합물을 바르고 자른 면이 위로 오도록 베이킹 시트에 올려놓습니다.
- 예열된 오븐에서 약 1시간 동안, 포크로 찔렀을 때 호박이 부드러워질 때까지 굽습니다. 1인분에 반 개씩 제공합니다.
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