아이스 마살라 티


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아이스 마살라 차이 만드는 법
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시간: 1시간 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 212, 총 지방 6 G., 포화지방 3 G., 단백질 6 G., 탄수화물 36 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 21 밀리그램, 나트륨 81 밀리그램, 설탕 32 G.


굳이 시중에서 마살라 차이 스파이스 믹스를 찾아 헤맬 필요가 없습니다. 개별 향신료를 넣어 직접 만들면 풍미를 그대로 유지하면서 바로 사용할 수 있습니다. 향신료를 넣은 끓는 물에 홍차 티백을 우려낸 후 완전히 식혀 우유와 얼음을 넣어 풍부하고 시원한 여름 차를 즐겨보세요. 향긋한 향신료 향이 은은하게 감도는 맛있는 차입니다.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 통후추 2큰술
  • 녹색 카다멈 꼬투리 6개를 살짝 으깬 것
  • 3개의 스타 아니스
  • 계피 스틱 2개
  • 홍차 티백 8개
  • 가당 연유 3/4컵
  • 우유 1/4컵



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비슷한 재료를 사용한 레시피: 홍차, 카다멈, 검은 후추, 우유, 연유, 아니스 씨앗, 계피

레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 중간 크기의 냄비에 통후추, 카다멈 꼬투리, 스타 아니스, 계피 스틱, 찬물 4컵을 넣고 중불에서 끓입니다. 끓기 시작하면 불을 줄이고 10분간 끓입니다. 불을 끄고 티백을 넣어 5분간 우려냅니다.
  2. 티백을 버리고, 차를 큰 계량컵에 걸러낸 후 향신료는 버립니다. 차를 실온에서 최소 10분간 식힌 후, 냉장고에서 약 1시간 동안 완전히 차갑게 식힙니다.

  3. 봉사하기 위해키가 큰 유리잔 4개에 얼음을 가득 채우고 아이스티를 부어주세요. 작은 그릇이나 큰 계량컵에 연유와 우유를 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 그런 다음 우유 1/4컵씩 각 유리잔에 부어주세요. 잘 저어서 바로 드세요.





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