아이스크림 케이크 "와플 콘"

투표 수: 1

시간: 2시간 45분
복잡성: 쉽게
인분: 8

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 520, 총 지방 26 G., 포화지방 16 G., 단백질 7 G., 탄수화물 68 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 58 밀리그램, 나트륨 189 밀리그램, 설탕 22 G.

이 화려한 와플 콘 케이크는 여름 분위기를 물씬 풍깁니다! 베이스는 부순 와플 콘으로 만들었고, 속은 딸기 아이스크림입니다. 맨 위에는 신선한 딸기, 딸기 소스, 화이트 초콜릿 아이싱, 그리고 색색의 스프링클을 뿌린 아이스크림 콘을 거꾸로 얹었습니다. 여름 파티에 딱 맞는 디저트입니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

딸기 아이스크림 2리터
와플 콘 12개
녹인 소금 버터 4큰술
화이트 초콜릿 170g
코코넛 오일 1큰술
3큰술의 여러 가지 색깔 스프링클
잘게 썬 신선한 딸기 1컵
1/4컵 딸기 소스

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 딸기 아이스크림, 웨이퍼 롤, 화이트 초콜릿

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 175°C로 예열하세요.
아이스크림 스쿱을 사용하여 아이스크림을 크게 세 스쿱 떠서 접시에 담습니다. 남은 아이스크림과 함께 접시를 냉동실에 넣습니다.

푸드 프로세서 볼에 와플 콘 9개를 넣습니다. 약간 큰 조각이 남아 있도록 고운 부스러기가 될 때까지 갈아줍니다. 녹인 버터를 넣고 부드러워질 때까지 섞어줍니다. 혼합물을 지름 22cm(9.5인치)의 논스틱 스프링폼 팬 바닥에 꾹꾹 눌러 담습니다. 5분간 굽습니다. 약 10분간 완전히 식힙니다.
남은 아이스크림을 냉동실에서 꺼내 살짝 부드럽게 만드세요.
한편, 전자레인지용 그릇에 화이트 초콜릿과 코코넛 오일을 넣고 15초 간격으로 돌려 녹여 부드럽게 만드세요. 남은 와플 콘 3개의 윗부분 1/4을 화이트 초콜릿 글레이즈에 담근 후, 스프링클을 약 2큰술 정도 뿌리세요. 장식한 면이 아래로 향하도록 샴페인 잔에 꽂아 굳히세요. 유산지 위에 올려놓아도 좋습니다.
부드러워진 아이스크림을 케이크 위에 숟가락으로 떠서 골고루 펴 바릅니다. 슬라이스한 딸기를 얹고 아이스크림에 살짝 눌러줍니다. 화이트 초콜릿 글레이즈를 케이크 위에 뿌리고 남은 스프링클을 뿌려줍니다.
냉동실에서 아이스크림 스쿱을 꺼내 케이크 중앙에 놓습니다. 장식된 콘을 뒤집어 각 스쿱 위에 얹되, 콘이 스쿱 위에 수직으로 놓이지 않도록 각도를 조절합니다. 케이크를 냉동실에 넣어 최소 2시간 동안 굳힙니다.
케이크가 다 구워지면 날카로운 칼로 가장자리를 따라 돌려 팬에서 분리하세요. 케이크를 팬에서 꺼내어 자른 후 딸기 소스를 뿌려 서빙하세요.

카테고리:

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