구운 복숭아 샐러드 (자몽 드레싱)
투표 수: 1
시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 175, 총 지방 10 G., 포화지방 1 G., 단백질 2 G., 탄수화물 21 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 127 밀리그램, 설탕 16 G.
칼로리 175, 총 지방 10 G., 포화지방 1 G., 단백질 2 G., 탄수화물 21 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 127 밀리그램, 설탕 16 G.
달콤한 복숭아는 살짝 캐러멜화될 때까지 구우면 더욱 맛있습니다. 톡 쏘는 루꼴라와 과즙이 풍부한 자몽을 곁들인 다음, 새콤달콤한 자몽 드레싱을 뿌려주면 구운 고기와 완벽한 조화를 이루는 맛있는 여름 샐러드가 완성됩니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 자몽 1개
- 큰 복숭아 2개를 각각 8조각으로 자른 것
- 꿀 1큰술
- 포도씨유 3큰술 + 차에 바를 기름 약간
- 소금과 갓 갈은 후추
- 루꼴라 4컵
- 대파 3개, 얇게 썬 것
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 그릴을 중불로 예열하세요.
- 자몽 껍질을 벗기고 작은 그릇 위에 썰어서 즙을 모두 받아냅니다. 과육에서 막을 모두 제거한 후, 막에 남아 있는 즙도 같은 그릇에 짜 넣습니다. 자몽 조각들은 다른 그릇에 담아둡니다.
- 복숭아를 8조각으로 자르고 기름을 발라주세요. 살짝 부드러워질 때까지 5분간 구워주세요.
- 꿀, 기름, 소금, 후추를 볼에 넣고 자몽 주스와 함께 버무립니다. 큰 샐러드 볼에 루꼴라, 자몽, 구운 복숭아, 다진 파를 넣고 드레싱을 부어줍니다. 잘 버무린 후 서빙합니다.
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