스페인식 새우 덮밥
투표 수: 23
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 511, 총 지방 13 G., 포화지방 G., 단백질 31 G., 탄수화물 67 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
칼로리 511, 총 지방 13 G., 포화지방 G., 단백질 31 G., 탄수화물 67 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
스페인식 새우밥 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 껍질을 벗기고 내장을 제거한 큰 새우 450g
- 가공된 흰쌀 1.5컵
- 냉동 완두콩 1/2컵 (해동 후)
- 중간 크기 토마토 1개, 다진 것
- 작은 당근 1개, 깍둑썰기
- 빨간 피망 1/2개, 깍둑썰기
- 식물성 기름 3큰술
- 작은 양파 1개, 다진 것
- 다진 마늘 2쪽
- 강황 가루 1/2 티스푼
- 소금과 갈은 후추
- 다진 신선한 파슬리 1큰술
- 핫소스는 선택사항으로 곁들여 드세요.
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 크고 깊은 프라이팬에 식용유를 두르고 중불로 가열합니다. 양파, 마늘, 강황을 넣고 양파가 살짝 부드러워질 때까지 약 3분간 볶습니다. 토마토, 당근, 피망을 넣고 가끔씩 저어가며 부드러워질 때까지 약 5분간 익힙니다. 소금 3/4작은술과 후추로 간을 합니다.
- 새우를 넣고 가끔씩 저어주면서 새우가 분홍색으로 변하기 시작할 때까지 약 1분간 익힙니다. 쌀, 물 2컵, 파슬리 1/2큰술을 넣고 끓입니다.
불을 중약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 밥이 부드러워질 때까지 15~20분간 끓입니다. 불에서 내리고 완두콩과 남은 파슬리 1/2큰술을 뿌립니다. 뚜껑을 덮고 5분간 그대로 둡니다.
포크를 이용해 밥에 완두콩과 파슬리를 섞어주세요. 소금과 후추로 간을 하고, 핫소스를 곁들여 드세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 메인 코스 / 곡물, 콩류 / 생선 및 해산물 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 스페인 요리
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