냄비에 담긴 양파 수프
투표 수: 1
시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 595, 총 지방 34 G., 포화지방 G., 단백질 30 G., 탄수화물 44 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
칼로리 595, 총 지방 34 G., 포화지방 G., 단백질 30 G., 탄수화물 44 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
냄비에 담아 만드는 양파 수프 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 버터 2큰술(30g)
- 큰 양파 2개, 다진 것
- 설탕 1티스푼
- 밀가루 2큰술
- 쇠고기 육수 3컵(750ml)
- 우유 2큰술(500ml)
- 브랜디 1큰술 (선택 사항)
- 강판에 간 스위스 치즈 2컵(260g)
치즈 크루통의 경우:
- 바게트 1개
- 부드럽게 만든 버터 3큰술
- 다진 마늘 1쪽
- 곱게 간 파마산 치즈 3큰술
- 말린 오레가노 1티스푼
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 냄비에 버터를 녹이고 양파를 넣어 부드러워질 때까지 볶습니다.
설탕과 밀가루를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 5분간 볶습니다. 우유를 조금씩 부으면서 계속 저어주고 20분 더 끓입니다. 브랜디를 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. - 크루통을 만들려면: 빵을 1.5cm 두께로 썰어주세요. 크루통 재료를 모두 섞은 후 빵 조각 위에 골고루 펴 발라주세요. 180°C 오븐에서 바삭해질 때까지 구워주세요.
- 수프를 도자기 그릇에 담고 치즈 크루통을 올린 후 치즈를 뿌립니다. 180°C 오븐에서 치즈가 녹을 때까지 (약 10분) 굽습니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 수프 / 야채 수프 / 프랑스 요리
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