아침으로 스테이크 프라이드
투표 수: 1
시간: 1시간 30분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 881, 총 지방 72 G., 포화지방 22 G., 단백질 50 G., 탄수화물 5 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 234 밀리그램, 나트륨 794 밀리그램, 설탕 3 G.
칼로리 881, 총 지방 72 G., 포화지방 22 G., 단백질 50 G., 탄수화물 5 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 234 밀리그램, 나트륨 794 밀리그램, 설탕 3 G.
남자들끼리 즐기는 브런치에 육즙 가득한 그릴 스테이크와 계란 프라이보다 더 좋은 게 있을까요?! 발사믹 식초, 로즈마리, 마늘, 올리브 오일을 섞은 양념에 재워두면 풍미가 더욱 깊어집니다. 완벽한 굽기를 위해 팬에 스테이크를 살짝 구워 겉면을 바삭하게 만든 후 오븐에서 마저 익혀주세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 등심 스테이크 6개 (각 280g)
- 올리브 오일 3/4컵
- 발사믹 식초 0.5컵
- 다진 로즈마리 잎 1/4컵
- 다진 마늘 1큰술
- 갓 갈은 후추 1큰술
- 봉사하기 위해젖통
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 230°C로 예열하세요.
- 올리브 오일, 발사믹 식초, 로즈마리, 마늘, 후추를 섞습니다. 안심을 이 양념에 60분간 재워둡니다.
- 무쇠 프라이팬을 센 불로 달굽니다. 스테이크에 소금을 뿌려 간을 합니다. 뜨겁게 달궈진 팬에 스테이크를 올립니다 (양념에 기름이 충분히 들어있으므로 튀김용 기름은 필요 없습니다). 2분간 굽고 뒤집어서 1분간 더 구운 후 베이킹 시트로 옮깁니다.
- 남은 스테이크도 계속 구워주세요. 베이킹 시트를 오븐에 넣고 원하는 굽기로 익을 때까지 구워줍니다. 미디엄 레어는 9분간 구워주세요. 계란 프라이와 함께 드시면 됩니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 팬 / 아침 / 메인 코스 / 고기 / / 푸드 네트워크 - 레시피 / 미국 요리
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