후추를 뿌린 연어와 구운 레몬, 인도식 납작빵
투표 수: 1
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 500, 총 지방 20 G., 포화지방 3 G., 단백질 42 G., 탄수화물 40 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 80 밀리그램, 나트륨 612 밀리그램, 설탕 4 G.
칼로리 500, 총 지방 20 G., 포화지방 3 G., 단백질 42 G., 탄수화물 40 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 80 밀리그램, 나트륨 612 밀리그램, 설탕 4 G.
연어를 굽기 전에 가람 마살라를 살짝 발라주면 인도 요리 특유의 향이 연어에 배어듭니다. 연어와 함께 레몬 반쪽과 인도식 난을 구워 곁들여 드세요. 사이드 메뉴로는 오이와 토마토 샐러드를 준비하고, 아보카도 슬라이스와 간 생강을 넣어 더욱 풍부한 맛을 더합니다. 구운 레몬즙을 뿌려 마무리합니다. 연어가 마르지 않도록 한 번에 몇 분씩만 구워주세요. 속은 촉촉하고 윤기가 나도록 구워야 합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 껍질과 가운데 부분이 포함된 자연산 연어 필레 4개 (각 150-170g)
- 식물성 기름 1큰술
- 다진 토마토 2개
- 오이 반 개를 얇게 썬 것
- 얇게 썬 단양파 1/4개
- 껍질을 벗기고 갈은 생강 1티스푼
- 가람 마살라 1작은술
- 2 난 빵
- 레몬 3개를 반으로 자른 것
- 아보카도 1개, 깍둑썰기
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 그릴을 중불로 예열하세요. 석쇠에 기름을 살짝 바르세요. 중간 크기의 그릇에 토마토, 오이, 양파, 생강, 소금 1/2 티스푼, 후추 약간을 넣고 섞으세요.
- 연어의 전체 표면을 문지르세요 가람 마살라 양념소금과 후추로 간을 충분히 합니다. 플랫브레드 양면과 레몬 슬라이스에 식용유를 바릅니다. 생선은 겉은 바삭하지만 속은 살짝 분홍빛을 띠도록 양면을 각각 4~5분씩 굽습니다. 레몬은 노릇하게 구워질 때까지 양면을 각각 약 2분씩 굽습니다. 플랫브레드는 양면을 각각 약 1분씩 구워줍니다.
- 구운 레몬 반쪽 2개를 토마토와 오이 샐러드에 짜 넣고 아보카도를 넣어 잘 섞어줍니다. 접시에 나누어 담고 각 접시 위에 연어 한 조각과 구운 레몬 반쪽을 올립니다. 플랫브레드를 썰어 연어와 함께 곁들여 드세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 뒷마당 레시피 / 그릴, 바비큐 / 뜨거운 훈제 요리법 / 구운 연어 / 구운 생선 / 전채 요리 / 생선 전채요리 / / 푸드 네트워크 - 레시피 / 인도 요리
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