해바라기씨

시중에서 볼 수 있는 모든 통곡물 제품이 다 똑같은 것은 아닙니다. 사실 대부분은 정제된 흰 밀가루로 만들어집니다. 이 반죽에는 붉은 밀가루와 비슷한 흰 통밀가루를 사용했는데, 정제된 흰 밀가루는 정제 과정을 거쳤습니다. 더 읽어보기

• 피자
• 통곡물 피자 도우

소시지 피자도 건강하고 저칼로리로 만들 수 있습니다. 통곡물 도우 위에 얇게 썬 살라미 몇 조각만 올려도 풍부한 토핑을 얹었을 때와 같은 짭짤하고 풍미 있는 맛을 내면서도 칼로리와 지방은 줄일 수 있습니다. 더 읽어보기

• 그래놀라를 곁들인 팬케이크
• 수제 그래놀라

아침 식사로 과일과 요거트를 곁들인 그래놀라를 즐겨 드신다면, 온 가족이 특별한 음식을 기대하는 일요일에도 좋아하는 조합을 포기하지 마세요! 그래놀라와 딸기를 넣은 폭신한 팬케이크를 만들어 요거트를 얹어 드세요. 더 읽어보기

씨앗과 견과류가 들어간 이 초콜릿 헤이즐넛 땅콩버터 트러플은 단맛을 좋아하는 사람들을 위한 건강한 간식입니다. 초콜릿 혼합물(누텔라처럼)에 코코넛 플레이크, 치아씨드, 귀리, 해바라기씨, 참깨를 추가해 보세요. 더 읽어보기

이 바삭하고 영양 가득한 크래커는 생각보다 훨씬 쉽게 만들 수 있습니다. 크래커 반죽을 뜨거운 물에 몇 분간 담가 재료가 잘 뭉쳐지도록 한 다음 오븐에 넣기만 하면 됩니다. 훌륭한 간식거리이기도 하죠... 더 읽어보기

• 파르페
• 저칼로리 라이트 그래놀라

집에서 그래놀라를 만드는 것은 생각보다 쉽습니다. 아침 식사로 우유에 부어 먹을 수도 있지만, 플레인 요거트와 여러 가지 베리를 얹어 간단한 디저트 파르페로 즐길 수도 있습니다. 겨울에는 냉동 베리를 사용해도 좋습니다. 더 읽어보기

건강에 좋은 그래놀라 바를 간식으로 즐긴다면, 재료 목록을 명확히 하고 최소한의 향료만 사용하여 집에서 직접 만들어 보세요. 필요한 재료는 연유 1캔, 해바라기씨, 건포도, 땅콩, 오트밀, 버터, 그리고 약간의... 더 읽어보기

아이들은 바삭바삭한 과자를 절대 마다하지 않는데, 특히 집에서 만든 것이라면 더욱 그렇죠. 이 뻥튀기 과자는 말린 살구 조각과 씨앗이 들어있고, 접착제로 사용된 재료가 쌀가루라서 시판 제품보다 건강에도 좋습니다. 더 읽어보기

포도는 새콤한 비네그레트 드레싱과 잘 어우러져 달콤하고 과일 향이 풍부한 케일 샐러드를 완성합니다. 구운 씨앗은 고소한 풍미와 식감을 더해줍니다. 샐러드를 최소 20분 이상 재워두세요. 더 읽어보기

집에서 그래놀라를 만드는 것은 간단합니다. 기본 재료로 오트밀을 사용하고, 집에 있는 견과류와 말린 과일, 칼슘과 오메가-3 지방산이 풍부한 치아씨드 한 줌, 계피 같은 천연 향료 약간을 넣으면 됩니다. 더 읽어보기

아직 콜라비를 드셔보지 않으셨다면, 이 과즙이 풍부하고 비타민이 가득한 사과 샐러드로 콜라비와 친해져 보세요. 콜라비와 그래니 스미스 사과를 같은 두께로 썰어 구별하기 어려울 정도입니다. 이 샐러드에는... 더 읽어보기

• 와플
• 토핑

호박 퓨레와 호박 파이 향신료의 조합으로 이 와플은 독특하고 아늑하며 축제 분위기를 자아냅니다. 클레어 로빈슨은 이 와플을 위해 작은 슈가 파이 호박으로 직접 퓨레를 만드는 것을 추천합니다. 만약 직접 만들 수 없다면... 더 읽어보기

호박과 해바라기씨로 만든 이 그래놀라에 라임 제스트와 카옌 페퍼를 넣으면 페퍼 젤리의 ​​단맛과 균형을 이루어 상큼하고 매콤한 풍미를 더해줍니다. 녹인 브리 치즈와도 환상적인 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

빵 속(또는 스터핑)은 미국에서 추수감사절에 칠면조와 함께 제공되는 인기 있는 사이드 메뉴입니다. 이름과는 달리 스터핑은 따로 구워서 만드는 경우가 많으며, 칠면조뿐만 아니라 다른 새의 고기로도 만들 수 있습니다. 이 레시피에서는... 더 읽어보기

이 부드러운 수제 오트밀 쿠키는 통곡물 가루와 압착 귀리로 만들어졌으며 온갖 건강 재료가 듬뿍 들어 있습니다. 반죽에는 코코넛 플레이크, 호두, 호박씨, 아마씨, 해바라기씨 등이 가득 들어 있습니다. 더 읽어보기

샐러드에 들어가는 브로콜리가 부드럽고 아삭하며 즙이 많은 기분 좋은 식감을 갖도록 하려면 먼저 브로콜리 송이가 선명한 녹색이 될 때까지 몇 분간 데쳐주세요. 크리미하고 새콤한 드레싱은... 더 읽어보기

이 맛있고 건강한 에너지볼은 에너지바만큼이나 활력을 줍니다. 시판 제품과는 달리, 집에서 만든 에너지볼은 사용하기 쉬운 천연 재료로 만들어집니다. 정제 설탕이나 건강에 해로운 지방도 들어있지 않습니다. 더 읽어보기

말린 과일과 견과류를 섞은 트레일 믹스는 휴대하기 간편하고 언제든 먹을 수 있는 건강한 간식입니다. 시판되는 트레일 믹스를 사 먹는 대신, 좋아하는 재료를 넣어 직접 만들어 보세요. 더 읽어보기

이 비건 참치 샐러드는 껍질을 벗기고 물에 불린 해바라기씨를 사용하여 참치와 마요네즈의 역할을 모두 합니다. 레몬과 신선한 허브의 상큼한 맛과 아삭아삭한 해바라기씨가 어우러져 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

이 레시피대로 만든 통곡물 트위스트는 일반 쿠키보다 건강한 대안입니다. 통곡물 가루, 불가르, 퀴노아로 만든 반죽의 은은한 견과류 향은 초콜릿 칩과 새콤달콤한 말린 체리와 훌륭한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

이 싱싱하고 비타민이 풍부한 샐러드는 밭에서 막 나온 어린 채소들, 즉 무, 상추, 양파, 당근을 사용합니다. 더 보기 좋게 하려면 채소 필러를 이용해 채소를 최대한 얇게 썰어주세요. 더 읽어보기

이 바삭한 과자는 호박씨, 해바라기씨, 아몬드 슬라이스를 메이플 시럽에 바삭해질 때까지 구운 후, 달콤하고 새콤한 말린 체리(또는 크랜베리)를 섞어 만듭니다. 맛은... 더 읽어보기

도미 필레에 소금, 후추, 회향씨를 문질러 올리브유에 바삭하게 구워냅니다. 삶은 퀴노아에 오렌지, 신선한 케일, 해바라기씨를 곁들인 푸짐한 샐러드와 함께 제공됩니다. 더 읽어보기

이 사랑스러운 나무 모양 진저브레드 쿠키는 명절 간식, 달콤한 선물, 또는 새해 케이크나 진저브레드 하우스 장식으로 활용할 수 있습니다. 쿠키를 만들려면 나무 모양 쿠키 커터가 필요합니다. 다음 커터를 사용하세요: 더 읽어보기

단 몇 분 만에 계피 향이 은은하게 배어든 사과, 호두, 말린 크랜베리의 풍미가 신선한 루꼴라와 어우러지는 훌륭한 사과 샐러드입니다. 가벼운 그릭 요거트와 올리브 오일 드레싱을 곁들였습니다. 더 읽어보기

고구마를 작은 큐브 모양으로 잘라 고춧가루를 뿌려 노릇하고 바삭해질 때까지 오븐에 구워냅니다. 고춧가루의 짭짤하고 매콤한 맛이 고구마의 단맛과 조화를 이룹니다. 다음과 같이 드세요... 더 읽어보기

퀴노아는 단백질, 비타민, 필수 미량 영양소가 풍부한 슈퍼푸드로 여겨지며, 전 세계 건강을 중시하는 사람들이 식단에 퀴노아를 추가하고 있습니다. 특히 퀴노아는 샐러드에 넣으면 매우 맛있습니다. 신선한 재료와 함께... 더 읽어보기

샐러드 채소는 거의 모든 요리에 맛있고 건강하게 곁들일 수 있는 재료입니다. 얇게 썬 아삭한 무는 훌륭한 조화를 이루며, 샐러드가 단조롭지 않도록 구운 해바라기씨와 드레싱을 얹어 보세요. 더 읽어보기

비타민과 필수 미량 영양소가 풍부한 진정한 슈퍼푸드를 조합한 맛있고 건강한 샐러드를 만들어 보세요. 영양소가 최고조에 달한 퀴노아와 새싹채소가 포함됩니다. 샐러드 구성 재료는 다음과 같습니다. 더 읽어보기

비타민이 풍부한 이 야채 샐러드는 풍미와 다채로운 식감이 어우러져 입안 가득 즐거움을 선사합니다. 시판용 다진 브로콜리 샐러드 믹스와 반으로 자른 적포도를 넣어 몇 분 만에 뚝딱 만들 수 있죠. 더 읽어보기

건강하고 칼로리도 낮은 브로콜리 샐러드도 맛있을 수 있어요! 비결은 가볍고 크리미한 드레싱에 있죠. 마요네즈 대신 저지방 사워크림과 요거트를 섞어서 만들었어요. 그리고 브로콜리만 먹는 게 밋밋하지 않도록 아삭한 식감을 더했죠... 더 읽어보기

• 샐러드
• 연료 보급

딸기, 시금치, 양상추로 만든 과즙이 풍부하고 상큼한 샐러드입니다. 베리류의 풍미는 새콤한 드레싱과 완벽한 조화를 이룹니다. 샐러드의 가벼움은 갈아낸 파마산 치즈와 바삭하게 구운 아몬드 슬라이스 토핑으로 균형을 맞췄습니다. 더 읽어보기

브로콜리로 아름다운 장식을 만들고 남은 줄기가 있다면 버리지 마세요. 대신, 발효유 드레싱을 곁들인 미국식 양배추 샐러드인 코울슬로를 만들어 보세요. 잘게 썬 부드러운 줄기를 사용하면 됩니다. 더 읽어보기

맛있는 그래놀라는 꼭 달콤할 필요는 없습니다. 카레 맛으로 만들어 보세요. 카옌 페퍼의 은은한 매운맛과 다양한 견과류 및 씨앗의 풍부한 풍미가 조화롭게 어우러져 놀라운 맛을 선사할 것입니다. 더 읽어보기

건강에 좋은 씨앗이 듬뿍 들어간 팬케이크는 건강한 아침 식사로 제격입니다. 반죽에 그래놀라를 넣으면 바삭한 식감을 더할 수 있죠. 통곡물 가루, 아마씨, 치아씨드 등을 넣고 팬케이크 반죽을 만들어 보세요. 더 읽어보기

녹색 샐러드에 딸기를 넣으면 잊을 수 없는 맛의 조합이 탄생합니다. 딸기는 샐러드에 독특한 풍미를 더해주며, 은은한 딸기 향과 산뜻한 여름 맛, 아삭한 식감, 그리고 생기 넘치는 색감을 선사합니다. 딸기 샐러드의 핵심은... 더 읽어보기

아이들이 좋아하는 건 뭘까요? 마시멜로와 바삭바삭한 사탕이죠. 이 두 가지를 결합해서 좀 더 건강한 디저트를 만들어보면 어떨까요? 게다가 만드는 데 시간도 얼마 걸리지 않으니 더욱 좋겠죠. 더 읽어보기

알톤 브라운의 오트밀, 해바라기씨, 슬라이스 아몬드, 밀배아를 넣은 이 그래놀라 바는 아침에 활력을 불어넣어 줄 거예요. 레시피에는 재료들을 뭉쳐주기 위해 꿀, 버터, 흑설탕이 약간 들어갑니다. 더 읽어보기

네 딸과 함께 여행하거나 출퇴근할 때, 단백질을 충분히 섭취하면 몸 상태가 가장 좋습니다. 아이들과 남편은 제가 단백질 바를 만들어 주는 것을 좋아하는데, 물론 사 먹는 것보다 훨씬 저렴하기도 합니다. 더 읽어보기

바삭하게 구운 씨앗, 크리미한 견과류 버터, 쫄깃한 대추, 그리고 부풀린 기장이 어우러진 이 단백질 바는 슈퍼푸드(치아씨드, 마카, 햄프씨드)를 함유하여 영양가가 높고 포만감도 좋습니다. 오븐 없이 간편하게 만들 수 있습니다. 더 읽어보기

이 영양 가득한 아침 식사 대용 바 하나로 하루를 시작하세요. 엘리 크리거는 푸드 프로세서에 오트밀, 해바라기씨, 여러 가지 말린 과일을 넣고 갈아준 다음, 계란과 메이플 시럽을 넣어 만듭니다. 오븐에 구운 후에는... 더 읽어보기

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"이 샐러드의 주인공은 양배추가 아니에요." 폴라 딘은 잘게 썬 브로콜리, 바삭한 밀 라면, 해바라기 씨를 넣어 만드는 이 인기 있는 사이드 메뉴에 대해 이렇게 말합니다. 더 읽어보기

트리샤 이어우드의 샐러드 레시피는 제시된 재료 양으로 만들면 10인분이 나오므로 많은 사람이 모이는 자리에 안성맞춤입니다. 그녀는 데친 브로콜리를 구운 브로콜리 등 다양한 재료와 섞는 것을 추천합니다. 더 읽어보기

셰프가 소개하는 채식 샐러드 레시피입니다. 샐러드는 구운 포르치니 버섯, 삶은 달걀, 그린빈, 튀긴 두부, 그리고 양상추로 구성되어 있습니다. 샐러드 드레싱은 재료에 올리브 오일을 더해 만듭니다. 더 읽어보기