초콜릿을 입힌 딸기 케이크
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이 30cm 딸기 케이크는 당신의 따뜻한 마음을 보여줄 거예요. 거대한 딸기 모양을 만들기 위해, 딸기 케이크 반죽을 그릇에 담아 구운 다음 딸기 모양으로 다듬고, 전체를 크림으로 덮은 후 녹인 초콜릿을 얹었어요. 해바라기 씨는 딸기 씨앗처럼 보이고, 신선한 민트는 잎처럼 보이죠.
시간: 3시간.
복잡성: 평균
인분: 12 - 14
복잡성: 평균
인분: 12 - 14
단계별 사진 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 딸기 케이크 믹스 2봉지(각 520g) (필요한 재료 포함)
- 화이트 케이크 크림 2팩(각 450g)
- 달라붙지 않는 조리용 스프레이
- 붉은색 식용 색소 30방울
- 1/4 티스푼 바닐라 추출물
- 해바라기씨 1/4컵
- 잘게 썬 세미 스위트 초콜릿 340g
- 버터 110g을 조각으로 자른 것
- 큰 민트 잎 12개와 잎이 달린 민트 줄기 1개
- 잘게 썬 화이트 초콜릿 110g
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 유리 계량컵(240ml)과 내열 용기(1.4리터) 두 개를 준비합니다. 용기 안쪽에 식용유 스프레이를 뿌립니다. 케이크 믹스를 준비합니다. 계량컵에 반죽을 2/3 정도 채우고, 나머지는 두 용기에 나눠 담습니다.
- 머그컵에 반죽을 넣고 15분간 굽거나, 그릇에 넣고 35~40분간 굽습니다. 식힌 후, 그릇에 구운 케이크는 톱니 모양 칼을 사용하여 윗면을 매끄럽게 다듬습니다. 자른 단면을 크림을 살짝 발라 붙여줍니다.
- 만들어진 "샌드위치"의 한쪽 면에서 2.5cm 정도를 잘라냅니다. 자른 면이 아래로 가도록 뒤집습니다.
- 머그컵에 담긴 작은 케이크의 한쪽 면을 살짝 잘라내어 평평하게 놓이도록 합니다. 그런 다음, 사진처럼 크림을 사용하여 그릇에 담긴 케이크 시트에 붙입니다.
- 케이크 전체를 크림으로 덮고 30분 동안 냉동실에 넣어 굳히세요.
- 케이크를 접시에 올려놓으세요. 작은 그릇에 식용 색소와 바닐라 추출액을 섞으세요. 케이크의 넓은 절반 부분에 조심스럽게 펴 바르세요.
케이크의 빨간 부분 위에 해바라기 씨를 줄지어 놓으세요. - 전자레인지에 세미스위트 초콜릿과 버터를 넣고 30초 간격으로 저어가며 녹입니다. 녹인 초콜릿 혼합물을 케이크 아래쪽 3분의 2에 골고루 펴 바르고, 흘러내리도록 한 후 접시에 옮겨 담습니다.
- 딸기 모양 케이크 윗부분에 민트 잎을 둘러 장식하고, 긴 민트 줄기를 케이크에 꽂아주세요.
- 화이트 초콜릿을 전자레인지에 15초 간격으로 돌리면서 계속 저어주세요. 녹인 화이트 초콜릿을 밀봉 가능한 비닐봉지에 옮겨 담고, 봉지 모서리를 잘라낸 후, 세미스위트 초콜릿 프로스팅 위에 지그재그 모양으로 짜주세요. 케이크를 15분간 그대로 두세요.
초콜릿을 입힌 딸기.
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