빠르게 절인 적양파
투표 수: 1
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
이 감칠맛 나는 절인 양파는 샐러드, 햄버거, 타코에 곁들이거나 구운 고기에 가볍게 곁들여 먹기에도 좋습니다. 소금물이 식으면 바로 먹을 수 있으며, 새콤하고 매콤하지만 양파 특유의 풍미는 그대로 남아 있습니다. 절이는 시간이 길수록 양파의 쓴맛은 줄어듭니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 중간 크기 적양파 1개, 얇게 반달 모양으로 썰기 (약 2컵 분량)
- 사과식초 1/4컵
- 꽉 채운 연한 갈색 설탕 2큰술
- 으깬 고수 씨앗 0.5티스푼
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 양파를 중간 크기의 그릇에 담습니다. 작은 냄비에 식초, 설탕, 고수, 소금 2큰술, 후추 약간을 넣고 중불에서 끓입니다. 설탕이 녹을 때까지 약 1분간 끓입니다.
- 혼합물을 양파 위에 붓고 덮어서 실온으로 식을 때까지 그대로 두세요.
카테고리:
레시피 모음
비슷한 레시피
