제철 요리

온 가족이 즐길 수 있는 가장 건강한 버거를 만들려면, 기름기가 적은 다진 칠면조 고기에 볶은 버섯을 넣어 풍미를 더하세요. 패티는...

담백한 맛을 지닌 칠면조 고기는 앤 버렐처럼 아시아풍의 풍미를 버거에 더하고 싶을 때 완벽한 선택입니다. 마늘, 생강, 물밤 등을 넣어 보세요.

랍은 라오스식 고기 샐러드로 태국에서도 인기가 많습니다. 다진 돼지고기를 푹 익힌 후 드레싱, 양파, 허브, 레몬그라스, 라임 잎을 넣고 잘 섞어 쌈처럼 싸서 만듭니다.

"이 미니 버거는 제가 만든 맛있는 양파 토마토 잼 덕분에 다음 파티에서 분명히 인기 만점이 될 거예요."라고 카르데아 브라운이 말합니다. "이 잼은 꼭 만들어 보시길 추천합니다..."

껍질이 붙은 칠면조 가슴살을 버터에 허브와 마늘을 넣고 살짝 갈색이 될 때까지 볶아 육즙을 가둔 다음 오븐에서 마무리합니다.

바삭한 빵가루를 입힌 촉촉한 칠면조 가슴살을 향긋한 필라프 위에 얹고 일본식 칠면조 카레 소스를 곁들였습니다. 가벼운 사이드 메뉴로는 숯불에 구운 배추와 겨자 샐러드를 준비하세요.

"포르케타는 허브와 향신료를 넣어 오븐에서 천천히 구운 맛있는 토스카나식 돼지고기 롤입니다. 저는 매년 새로운 재료를 추가해 보는데, 이번에는 기존 재료를 바꿔보기로 했습니다..."

이 저탄수화물, 저칼로리, 맛있고 영양가 있는 파스타는 야채 면과 진한 터키 소스로 만들어집니다. 애호박을 얇은 면으로 자르려면 특별한 도구가 필요합니다...

두툼한 터키 패티 두 장 위에 녹아내리는 치즈와 바삭하게 튀긴 터키 베이컨을 얹은 푸짐하고 육즙 가득한 치즈버거입니다. 구운 잉글리시 머핀에 담아 제공됩니다.

이 달콤하고 크리미한 아이스티는 카다멈, 스타 아니스, 바닐라 향이 어우러져 독특한 풍미를 자랑합니다. 모든 향이 잘 우러나도록 마시기 전에 냉장고에서 우려내세요.

이 닭고기 요리는 태국 전역에서 매우 인기 있는 음식입니다. 오븐에 굽거나 그릴에 구워서 먹으며, 전통적으로 찹쌀밥과 함께 제공되고 특히 파파야 샐러드(쏨땀)와 잘 어울립니다. 비록...

소고기 스테이크에 맛있는 아시아풍 풍미를 더하려면 굽기 전에 굴소스와 참기름을 발라주세요. 다 익으면 결을 따라 얇게 썰어 서빙하세요.

이 간단한 레시피는 인기 있는 태국식 전채 요리인 닭꼬치를 더욱 든든한 저녁 식사로 변신시켜 줍니다. 작은 닭가슴살 조각 대신 닭다리 전체를 사용하세요. 코코넛 밀크에 재워두면...

탕후루는 중국에서 겨울철에 인기 있는 간식으로, 시장이나 축제에서 노점상들이 흔히 판매합니다. 전통적으로 탕후루는...

이 레시피는 클래식 모스크바 뮬의 저알코올 버전입니다. 보드카 대신 비터스를 몇 방울 넣고, 나머지 재료는 진저비어와 라임 주스로 동일합니다. 더 자세한 정보를 원하시면...

이 맛있고 상큼한 칵테일은 녹차, 라임 주스, 골든 럼으로 만들어집니다. 약간의 시럽을 넣어 지나치게 달지 않으면서도 적당한 단맛을 더했습니다.

돼지갈비는 그릴에 굽거나 오븐에 구울 수 있습니다. 이 레시피의 핵심은 훌륭한 맛과 향을 내는 균형 잡힌 향신료 배합과 낮은 조리 온도입니다.

텍사스 전역에는 다양한 스타일의 바비큐를 제공하는 여러 전문점이 있으며, 지역 특색에 맞는 인기 메뉴도 다양하게 준비되어 있습니다. 하지만 텍사스 사람에게 텍사스를 대표하는 음식이 무엇인지 묻는다면...

정말 훌륭한 양념장은 단맛, 짭짤한 맛, 신맛, 그리고 약간의 매운맛까지 모든 핵심적인 맛을 조화롭게 담아내야 합니다. 이 양념장은 다음과 같은 재료 덕분에 위의 모든 맛을 완벽하게 구현합니다...

이 소고기 케밥은 정말 맛있습니다. 겉은 완벽하게 익고 속은 부드러운 소고기 안심을 사용하세요. 채소는 잘게 썰어...

그릴 요리가 간단해 보일지 몰라도, 많은 사람들이 맛있는 통닭구이를 만드는 데 어려움을 겪습니다. 너무 자주 퍽퍽하고 맛이 없거나, (이유는 알 수 없지만) 둘 다인 경우가 발생합니다.

따뜻한 여름 저녁에 빠르고 맛있게 구워 먹을 만한 음식을 찾고 있다면, 이 버거가 딱입니다. 굽기 직전에 패티 겉면에만 양념을 해주세요.

경험상 아스파라거스를 굽는 가장 좋은 방법은 호일이나 그릴 바구니 없이도 그릴 석쇠 위에 비스듬히 직접 올려놓는 것입니다! 구운 아스파라거스에...

다들 아시다시피, 집에서 만든 소스는 시판 소스보다 훨씬 맛있죠. 특히 이 레시피대로 만든 바비큐 소스는 단연 최고랍니다! 케첩과 향신료로 만들지만, 그 비밀 재료는 바로…

이 맛있는 요리는 태국 요리에서 영감을 받았지만, 구하기 어렵거나 이국적인 재료는 전혀 들어가지 않습니다. 부드러운 돼지고기 커틀릿을 라임과 간장을 넣은 태국식 양념에 재워두세요...

아시아식 소고기 스테이크를 더 빨리 굽기 위해서는 고기를 길게 잘라 나무 꼬치에 세로로 꿰어 구우세요. 이렇게 하면 고기가 양념에 더 잘 스며들어 풍미가 더욱 깊어집니다.

닭가슴살을 데리야끼 소스에 재워두고, 꼬치에 닭고기, 애호박, 빨간색과 초록색 피망, 파인애플 조각을 꽂아 케밥을 만드세요. 만약...

시금치 라비올리는 집에서 열리는 파티에 훌륭한 전채 요리가 됩니다. 삶은 후 바삭하게 튀겨서 꼬치에 막대사탕처럼 꽂고 페스토 소스에 찍어 드시면 됩니다.

샐러드용 베이컨을 볶고 남은 기름은 버리지 말고 따로 보관하세요. 풍미 가득한 비네그레트 드레싱의 베이스로 아주 ​​좋습니다. 팬에 머스터드, 식초, 올리브 오일을 넣고 드레싱을 뿌려주세요.

시금치와 페타 치즈를 겹겹이 쌓아 만든 이 지중해식 파이는 가벼운 토마토 올리브 샐러드와 함께 곁들이면 완벽한 저녁 식사가 됩니다. 이 파이는 필로 도우로 만들어지며, 필로 도우 시트는...

싱싱하고 아삭한 수박, 히카마, 민트 샐러드에 상큼한 시트러스 드레싱을 곁들인 이 샐러드는 구운 고기와 함께 즐기기 좋은 완벽한 여름철 사이드 메뉴입니다. 적당한 단맛과 새콤한 맛이 어우러져 상쾌하고 풍미를 더해줍니다.

지중해의 풍미에서 영감을 받은 이 토마토와 수박 샐러드는 신선하고 생기 넘치며 향긋한 채소 향이 가득합니다. 수박의 달콤함과 잘 익은 여름 토마토의 풍미가 조화를 이루며...

여름에 딱 맞는, 주방을 덥히지 않고도 즐길 수 있는 새로운 최애 레시피를 소개합니다. 소고기 양지살에 소금과 후추를 넉넉히 뿌린 후 슬로우 쿠커에서 압력 조리하여...

이 촉촉한 미니 샌드위치는 여름철 인기 메뉴인 크랩 케이크와 바삭하게 튀긴 그린 토마토를 한데 모았습니다. 크랩 케이크가 오븐에서 구워지는 동안, 여러분은...

육즙 가득한 소고기 패티의 풍미를 한층 더 끌어올리기 위해 멕시코 요리인 라하스 콘 크레마에서 영감을 받은 환상적인 치즈 토핑을 얹어보세요. 프레첼 번은 완벽한 식감을 자랑합니다...

새로운 채식 요리를 찾고 있거나 명절 메뉴에 특별함을 더하고 싶다면, 이 간단하고 맛있는 버섯 슬라이더가 완벽한 선택입니다. 새콤달콤한 머스터드 마리네이드에 재운 버섯은...

슬라이더 샌드위치는 크기가 작아서 집에서 하는 파티에 내놓기 딱 좋습니다. 만약 많은 사람들을 초대한다면, 샌드위치를 ​​직접 만드는 과정을 생략하고 모든 재료를 보기 좋게 배열하기만 하면 됩니다.

부드러운 가자미 필레는 맛있는 시금치와 아티초크 속을 채워 넣기에 더할 나위 없이 좋은 바탕이 됩니다. 더 간편하게 만들려면 시판용 속을 사용하세요. 생선살에 속을 바르고 돌돌 말아주면 완성입니다.

이 샐러드의 가장 맛있는 부분은 아마도 베이컨을 튀길 때 나온 기름으로 만든 새콤한 드레싱일 것입니다. 어떤 싱싱한 샐러드 채소와도 완벽한 조화를 이루며, 특히 시금치와 잘 어울립니다. 샐러드를 이렇게 내놓으세요...

상큼하고 진한 스무디는 하루를 시작하는 좋은 방법입니다. 특히 보드카와 리큐어를 넣은 이 오렌지 스무디는 편안한 하루를 보내기 전 늦은 일요일 아침 식사로 제격입니다. (무알코올...)

더운 날에 딱 맞는 시원한 아이스티입니다. 한 잔 분량을 만들어 냉장 보관했다가 얼음을 넣어 하루 종일 조금씩 즐겨보세요. 레몬즙과 레몬 제스트, 그리고 레몬 조각이 차에 상큼한 시트러스 향을 더해줍니다.

초콜릿 아이스크림에 커피 리큐어, 다크 럼, 다크 초콜릿 칩이 완벽하게 어우러진 맛있는 어른용 밀크셰이크를 즐겨보세요. 탄산수도 함께 제공됩니다.

아이스티 애호가라면 누구나 좋아할 만한 이 어른스러운 아이스티 레시피를 소개합니다. 버번 위스키를 살짝 넣어 상큼한 복숭아 아이스티를 시원한 여름 칵테일로 변신시켜 보세요. 이 레시피는...

단체 손님이라면 오픈 바 형식으로 칵테일을 제공하는 것이 이상적입니다. 누구나 와서 바닐라나 초콜릿 아이스크림을 넣어 자신만의 포플라복 칵테일을 만들어 볼 수 있습니다.

딸기, 레몬 주스, 시트러스 보드카를 섞은 상큼한 칵테일은 여름 저녁에 제격입니다. 이 칵테일의 비밀 재료는 엘더플라워 리큐어(예: 생제르맹)입니다. 풍미를 더해주고...

주말은 매일 마시는 스무디에 약간의 알코올을 넣어 편안하게 휴식을 취하기에 좋은 핑계거리입니다. 이 스무디는 딸기와 오렌지의 맛있는 조합과 과일 향이 일품입니다.

이 가볍고 우아한 샐러드는 싱싱한 시금치와 블랙베리, 설탕에 절인 호두, 얇게 썬 소금에 절인 파마산 치즈를 새콤달콤한 체리잼 드레싱에 버무린 것입니다.

카푸치노 애호가라면 무더운 여름날이나 저녁 칵테일 시간에도 좋아하는 맛을 즐길 수 있습니다. 차가운 카푸치노는 얼음 위에 아마레토 리큐어를 살짝 넣어 제공됩니다.

핫초콜릿에 다크 럼을 살짝 넣으면 더욱 따뜻하고 풍부하며 향긋한 풍미를 즐길 수 있습니다. 아이들을 위해 만들 때는 럼을 빼도 괜찮습니다. 그래도 여전히 맛있고 진한 음료가 될 거예요.

알코올이 들어간 녹차는 무더운 여름날 전통 일본식 차 마시는 즐거움과 칵테일을 결합하는 훌륭한 방법입니다. 녹차에 민트와 생강을 넣고 우려낸 후 사케를 살짝 넣어 보세요.