이 푸짐한 요리에 훈제 안두이 소시지를 넣으면 향신료 블렌드 덕분에 풍미와 향이 더욱 풍부해집니다. 닭고기를 노릇하게 볶다가 감자와 오크라를 넣고 소스를 부어주세요...
간단하고 빠른 레시피
등심 스테이크는 저렴하면서도 맛있는 소고기 부위로, 일상적인 식사에도 부담 없이 포함시킬 수 있습니다. 등심 부위에서 나오기 때문에 지방 함량이 낮고 다른 부위보다 약간 질긴 편입니다.
솔즈베리 스테이크는 가짜 스테이크이지만, 고급 소고기 부위와는 달리 거의 모든 사람이 부담 없이 구매할 수 있는 가격입니다. 가짜 스테이크라는 점에도 불구하고 솔즈베리 스테이크는...
치킨 커리는 복합적이고 흥미로운 향과 놀라운 풍미를 지닌 아시아 요리로, 집에서 아주 쉽게 만들 수 있습니다. 모든 재료를 슬로우 쿠커에 넣고 뚜껑을 덮은 후...
통곡물과 시리얼을 섞어 죽을 만들면 가장 건강하고 맛있는 아침 식사를 즐길 수 있습니다. 저녁에는 가공하지 않은 쌀, 스틸컷 오트밀, 보리 등을 섞어...
토마토와인 소스에 야채를 곁들인 맛있는 슬로우 쿠커 칠면조 요리입니다. 이 조리법은 칠면조 가슴살을 놀랍도록 부드럽고 촉촉하게 만들어줍니다. 밀가루를 묻혀서 조리하세요...
평범한 그레이엄 크래커를 특별하게 꾸며서 다채로운 맛이 가득한 축제 분위기의 쿠키로 변신시킬 수 있습니다. 이 쿠키를 만들려면 그레이엄 크래커 샌드위치 속으로 땅콩버터가 필요하고...
초콜릿 밀크 토피를 아주 간단하게 만드는 방법입니다. 필요한 재료는 연유 한 캔과 다크 초콜릿뿐입니다. 둘을 함께 녹여서 틀에 붓고 몇 시간 동안 굳히면 됩니다.
집에서 맛있고 상쾌한 무알코올 사과 사이다를 만들어 여름에는 차갑게, 겨울에는 따뜻하게 해서 사계절 내내 즐길 수 있습니다. 사이다는 다음과 같은 재료로 만드는 것이 가장 좋습니다...
이 과카몰리는 토마토와 양파를 넣는 인기 있는 멕시코식 과카몰리와는 조금 다르지만, 맛은 똑같이 훌륭하고 만들기도 아주 간단합니다. 잘 익은 아보카도를 포크로 으깨고 즙을 뿌려주세요.
이 빵은 만드는 데 단 30분밖에 걸리지 않으며, 매콤한 고추와 녹인 치즈를 얹으면 더욱 맛있습니다. 굽기 위해서는 시판 프랑스 빵 반죽을 준비하여 밀대로 밀어 펴야 합니다...
칠면조 허벅지살은 칠면조에서 가장 맛있는 부위 중 하나입니다. 가슴살과는 달리 살코기가 많고 부드러우며, 통칠면조보다 오븐 공간을 훨씬 적게 차지하기 때문에 칠면조와 함께 다른 사이드 메뉴를 구울 수 있습니다.
으깬 감자를 만드는 것보다 더 간단한 게 있을까요? 하지만 연휴 직전 정신없이 여러 요리를 한꺼번에 준비해야 할 때는 시간이 촉박하죠. 이럴 때 슬로우 쿠커를 사용하면...
슬로우 쿠커 레시피
저희는 수프, 스튜, 부드러운 고기 요리, 제빵류, 디저트 등 간단하고 맛있는 슬로우 쿠커 레시피를 소개합니다.
가장 간단하면서도 인상적인 전채 요리 중 하나는 바로 치즈 플래터입니다. 하지만 단순히 매일 먹는 다양한 치즈를 모아놓은 것이 아니라, 특별한 치즈들을 엄선해서 구성해야 한다는 점을 기억하는 것이 중요합니다.
간단해 보이는 삶은 달걀도 때로는 실망스러울 수 있습니다. 물에 금이 가거나, 껍질이 잘 벗겨지지 않거나, 노른자가 너무 익었을 수 있죠. 설명서에 따라 제대로 삶아 보세요...
접시에 담긴 폭신하고 먹음직스러운 밥은 어떤 요리사에게든 이상적인 모습입니다. 이 반찬은 언제나 보기 좋고 심미적으로도 훌륭합니다. 하지만 요리 경험이 부족하다면 냄비에 밥을 너무 오래 지어버릴 수도 있습니다...
맥앤치즈는 미국 음식으로, 러시아어로는 마카로니 앤 치즈로 번역되지만 사실은 훨씬 더 맛있는 요리입니다. 왜냐하면 마카로니 위에 치즈만 얹는 것이 아니라, 마카로니와 함께 끓여서 만들기 때문입니다.
뱅쇼는 수 세기 동안 유럽에서 전통적인 겨울 음료로 여겨져 왔으며, 따뜻한 풍미와 향긋한 향, 그리고 축제 분위기를 선사합니다. 알코올 도수가 낮은 이 음료는 훌륭한 선택입니다...
폴렌타는 슬로우 쿠커에서 단 10분 만에 익기 때문에 계속 지켜보거나 저어줄 필요도 없고 타는 것을 걱정할 필요도 없습니다. 옥수수 가루에 물을 붓고 소금을 넣은 다음 압력솥을 강으로 설정하기만 하면 됩니다. 그리고...
요구르트 제조 기능이 있는 멀티쿠커를 사용하면 우유와 시판 요구르트 한 큰술만으로 풍부한 양의 유익한 발효유 제품을 만들 수 있습니다. 게다가 요구르트를 직접 만드는 것은...
멀티쿠커의 장점 중 하나는 여러 가지 요리를 동시에 조리할 수 있다는 것입니다. 마늘, 시금치, 루꼴라를 곁들인 맛있는 구운 감자와 연어 필레를 함께 조리해 보세요.
압력솥을 사용하면 이탈리아식 프리타타의 모든 풍미를 간편한 크기의 애피타이저로 빠르게 만들 수 있습니다. 이 요리는 건강하고 영양가 있는 아침 식사로도 훌륭합니다. 게다가 미니 프리타타는...
향신료를 넣고 천천히 익힌 파인애플은 아이스크림이나 고기 요리에 곁들이는 소스로도 훌륭하며, 활용도가 매우 높습니다. 파인애플 조각을 익혀서...
이 레시피에는 골든 딜리셔스, 럼 또는 허니 크리스프처럼 크고 굽기에 적합한 사과가 필요합니다. 이러한 사과는 익힌 후에도 부드러우면서도 아삭한 식감을 유지합니다.
슬로우쿠커 브라우니는 이 초콜릿 디저트가 그토록 사랑받는 이유, 즉 살짝 바삭한 겉면과 촉촉하고 부드러운 속을 모두 갖추고 있습니다. 게다가 이 레시피는...
간단한 사과 전채요리
유명 셰프들이 평범한 사과를 아름답고 맛있는 전채 요리로 변신시키는 방법을 알려드립니다.
가을에 간단하게 만들 수 있는 디저트
평일에는 단 20분 만에 디저트를 준비할 수 있습니다.
5가지 재료로 만드는 가을 요리
제철 과일과 채소를 이용하면 손쉽게 요리를 만들 수 있습니다. 이 레시피들은 대부분 재료가 거의 필요하지 않습니다.
가을철에 간편하게 만들 수 있는 사이드 메뉴 레시피
가을 수확철에서 영감을 받은 이 특별한 사이드 메뉴들로 평범한 저녁 식사를 더욱 특별하게 만들어 보세요.
가을철 곁들임 요리 – 사진과 함께하는 레시피
이 축제 분위기를 더욱 풍성하게 해줄 곁들임 요리들을 소개합니다.
사과를 활용한 간편한 레시피 50가지
이 책에 담긴 쉽고 셰프가 직접 개발한 레시피를 활용하여 가을 제철 과일로 할로윈 간식, 전채 요리 등을 만들어 보세요.
양파와 소스를 곁들인 야채 사이드 디쉬를 곁들인 가장 쉬운 닭고기 요리법입니다. 30분도 채 걸리지 않습니다. 먼저 닭가슴살 슬라이스와 샬롯을 4등분하여 바삭하게 볶습니다...
옥수수밭이 햇살을 받으며 알갱이가 익어가는 이맘때쯤 이곳에 오셨다면, 이 요리가 제격입니다. 폴렌타 위에 얹은 부드러운 옥수수와 푹 익힌 스튜를 함께 즐겨보세요.
평소에 먹던 밥 대신, 만들기 쉽지만 풍미 가득한 이 마늘과 당면을 넣은 밥 필라프를 드셔보세요. 단, 가는 당면 대신 잘게 부순 당면을 사용하는 것이 좋습니다.
이탈리아계 영국인 셰프 지아다 데 로렌티스의 새우와 크리미한 토마토 허브 소스를 곁들인 파스타는 온 가족이 함께 즐길 수 있는 맛있고 든든한 저녁 식사로 제격입니다.
닐리스 바비큐 공동 소유주이자 TV 스타인 그의 마늘 새우 파스타는 긴 하루 일과 후 완벽한 저녁 식사입니다. 만들기도 아주 쉽고...

















































