소고기를 넣은 옥수수 캐서롤
투표 수: 1
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 482, 총 지방 29 G., 포화지방 11 G., 단백질 36 G., 탄수화물 11 G., 섬유 - G., 콜레스테롤 117 밀리그램, 나트륨 1227 밀리그램, 설탕 - G.
칼로리 482, 총 지방 29 G., 포화지방 11 G., 단백질 36 G., 탄수화물 11 G., 섬유 - G., 콜레스테롤 117 밀리그램, 나트륨 1227 밀리그램, 설탕 - G.
옥수수밭이 햇살을 받아 탐스럽게 익어가는 이맘때쯤 이곳에 오셨다면, 이 요리가 제격입니다. 부드러운 폴렌타 위에 얹은 옥수수와 푹 익힌 고기를 함께 즐겨보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 500그램 차가운 폴렌타12조각으로 자른 것
- 버터 2큰술(30g)
- 알갱이를 제거한 옥수수 4개
- 다진 파 4개
- 3~4 큰술 슬로우 쿠커로 만드는 소고기 칠리
- 몬터레이 치즈 간 것 1.5큰술 (약 170g)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 230°C로 예열하세요.
- 중불로 달군 프라이팬에 버터를 녹입니다. 옥수수와 소금 1/2 티스푼을 넣고 5~6분간 볶습니다. 파를 넣고 부드러워질 때까지 약 1분간 더 볶습니다. 8인치 정사각형 캐서롤 접시 바닥에 칠리를 펴 바릅니다. 그 위에 치즈와 옥수수를 얹습니다.
- 폴렌타를 얹고 남은 옥수수와 치즈를 뿌립니다. 속까지 따뜻해지고 치즈가 노릇하게 갈색이 될 때까지 약 20분간 굽습니다. 서빙하기 전에 5~10분 정도 그대로 두세요.
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