슬로우 쿠커로 만드는 폴렌타
투표 수: 4
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
폴렌타는 슬로우 쿠커에서 단 10분 만에 완성되므로, 계속 지켜보거나 저어줄 필요도 없고 타는 것을 걱정할 필요도 없습니다. 옥수수 가루와 물을 붓고 소금을 넣은 다음 압력솥을 강으로 설정하기만 하면 됩니다. 이탈리아식 풍미를 더하고 싶다면 강판에 간 파르메산 치즈와 버터를 넣어 보세요. 더욱 풍부한 맛과 독특한 식감을 즐길 수 있습니다. 치즈가 굳기 전에 따뜻하게 데워서 다양한 고기 요리나 소스와 함께 드세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 옥수수 가루 1.5컵 (인스턴트용 아님)
- 강판에 간 파마산 치즈 0.5큰술
- 버터 3큰술(45g)
- 특수 장비용량 6~8리터의 멀티쿠커.
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 6쿼트 용량의 멀티쿠커에 폴렌타, 물 6컵, 소금 2.5티스푼을 넣고 섞습니다. 멀티쿠커를 볶음 모드로 설정하고 끓입니다. 잘 저어준 후, 제조사 설명서에 따라 뚜껑을 닫고 멀티쿠커를 사용할 준비를 합니다. 멀티쿠커를 압력솥 모드로 설정하고 고압으로 10분간 조리합니다.
- 압력솥 조리 과정이 완료되면 제조사의 지침에 따라 압력을 빠르게 빼고 완전히 압력이 빠질 때까지 기다립니다. 남아있는 증기에 데이지 않도록 조심스럽게 뚜껑을 열고 폴렌타가 부드러워질 때까지 저어줍니다.
- 파마산 치즈를 넣고 저어준 다음 버터를 넣으세요. 뚜껑을 덮고 보온 모드로 약불에서 끓여서 드실 준비가 될 때까지 기다립니다.
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