채소와 버섯을 활용한 메인 요리 레시피


작가:
케일과 버섯을 넣은 건강한 라자냐조회수: 1972년

이 라자냐의 주요 재료는 포토벨로 버섯, 케일, 리코타 치즈, 그리고 저지방 모짜렐라 치즈입니다. 이러한 재료 덕분에 이 요리는 건강하고 칼로리가 낮으면서도...

라자냐 파스타, 토마토, 모짜렐라 치즈, 리코타 치즈, 포토벨로 버섯, 케일, 고춧가루, 오레가노...
시간: 1시간 50분 복잡성: 쉽게 인분: 8 칼로리 함량: 290
작가: - 요리 작가
버섯과 시금치를 넣은 라자냐 롤조회수: 1,588

전통적인 층층이 쌓는 라자냐와는 달리, 이 캐서롤은 치즈와 버섯 속을 채운 면을 돌돌 말아 오븐용 접시에 고르게 깔고 토마토 소스를 덮어 만듭니다.

라자냐 파스타, 포토벨로 버섯, 토마토, 시금치, 리코타 치즈, 모짜렐라 치즈, 파마산 치즈, 토마토 소스, 육두구, 월계수 잎, 오레가노...
시간: 1시간 30분 복잡성: 쉽게 인분: 6 칼로리 함량: 497
아기 당근을 활용하는 14가지 방법

아기 당근을 활용하는 14가지 방법

가족 식단에 채소를 더 추가해 보세요. 냉장고에 자주 남아있는 당근 한 봉지를 활용하는 간단한 방법들을 소개합니다.

작가: - 유명 셰프
칠라킬레스조회수: 2,026

칠라킬레스는 바삭한 칩과 계란 프라이를 얹은 캐서롤 요리로, 보통 아침 식사로 먹지만 저녁 식사로도 훌륭합니다. 구운 옥수수 토르티야 칩 위에 후추 소스를 얹어 먹습니다.

계란, 무, 코티자 치즈, 케소 프레스코 치즈, 페퍼잭 치즈, 할라피뇨 고추, 과히요 고추, 튀긴 토마토, 토르티야 칩, 오레가노, 파프리카...
시간: 30분 복잡성: 쉽게 인분: 4
봄에 즐기기 좋은 건강한 레시피 9가지

봄에 즐기기 좋은 건강한 레시피 9가지

길고 추웠던 겨울이 드디어 끝났습니다. 아스파라거스, 완두콩 새싹 등 신선한 제철 음식으로 봄을 맞이하세요.

작가:
소고기 셰퍼드 파이조회수: 2 178
레시피 내용:

푸짐한 고기 속을 채우고 으깬 감자를 듬뿍 얹은 맛있는 셰퍼드 파이를 만들면 따로 사이드 메뉴를 준비할 필요가 없습니다. 속 재료는 다진 소고기로 만드는데...

다진 소고기, 으깬 감자, 우유, 파마산 치즈, 우스터소스, 양송이버섯, 당근, 셀러리, 토마토 페이스트, 오레가노...
시간: 1시간 30분 복잡성: 쉽게 인분: 4 - 6
카테고리: 메인 코스, 야채, 버섯, .
작가: - 셰프
껍질째 삶은 감자조회수: 1,578

껍질이 얇고 작은 붉은 감자는 껍질째 삶으면 조리 후에도 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 껍질에는 유익한 미량 영양소가 풍부하게 함유되어 있기 때문입니다. 게다가 윤기가 흐르는 껍질은...

감자, 파슬리...
시간: 35분 복잡성: 쉽게 인분: 4
작가: - 유명 셰프
토마토 파이조회수: 1,368

토마토 제철에 사랑하는 사람들에게 맛있는 이탈리아식 토마토 파이를 선물하세요. 신선하고 잘 익은 토마토를 준비된 파이 크러스트 위에 겹겹이 쌓아 만듭니다.

토마토, 쇼트브레드 반죽, 모짜렐라 치즈, 체다 치즈, 바질...
시간: 1시간 15분 복잡성: 쉽게 인분: 6
작가: - 요리하다
그린빈 샐러드조회수: 1,764

이 다채롭고 즙이 많은 샐러드는 고기, 가금류 또는 생선 요리에 곁들이기 좋은 훌륭한 사이드 메뉴이며, 생기 넘치는 색감으로 식탁을 더욱 화사하게 만들어 줍니다. 데친 풋콩에 방울토마토와 붉은 토마토를 섞어 만들었습니다...

풋콩, 페타 치즈, 방울토마토, 아몬드, 와인 식초, 바질...
시간: 1시간 20분 복잡성: 쉽게 인분: 4 - 6
카테고리: 메인 코스, 야채, 버섯, .
구운 아스파라거스 - 기본 레시피조회수: 2,541

봄에 갓 나온 어린 아스파라거스는 건강하고 맛있는 저녁 식사를 위한 훌륭한 재료입니다. 구워서 먹으려면 올리브 오일, 소금, 후추만 있으면 됩니다. 아스파라거스가 부드러워질 때까지 또는 그 이상 구우면 됩니다.

아스파라거스...
시간: 25분 복잡성: 쉽게 인분: 8
작가: - 유명 셰프
생선튀김과 감자튀김, 마치 생선튀김 전문점처럼요.조회수: 2,496
레시피 내용:

이 레시피대로 만든 생선튀김과 감자튀김은 레스토랑에서 먹는 것처럼 맛있고 바삭합니다. 튀김 요리를 할 때는 기름 온도를 일정하게 유지하는 것이 중요합니다...

대구, 감자튀김, 올드 베이 시즈닝, 에일, 갈은 카옌페퍼, 옥수수 전분...
시간: 50분 복잡성: 쉽게 인분: 4
작가: - 유명 셰프
새우 에투페조회수: 4,265

에투페는 미국 루이지애나 주에서 인기 있는 전통적인 케이준 및 크리올 요리입니다. 새우, 향신료, 당근, 양파, 셀러리 등을 듬뿍 넣어 만든 스튜라고 할 수 있습니다.

새우, 셀러리, 당근, 토마토, 피망, 갈은 카옌페퍼, 월계수잎, 마늘가루, 양파가루, 오레가노, 타임, 파프리카...
시간: 2시간 20분 복잡성: 쉽게 인분: 10
카테고리: 메인 코스, 야채, 버섯, .
작가:
감자 캐서롤조회수: 1995

이 맛있는 감자 캐서롤을 만들기 위해서는 노란 감자, 버터, 10% 지방 함량의 생크림, 그리고 향신료로 마늘과 굵은 곡물 가루, 이렇게 세 가지 기본 재료만 있으면 됩니다.

감자, 크림, 육두구...
시간: 1시간 20분 복잡성: 쉽게 인분: 4 - 6
카테고리: 메인 코스, 야채, 버섯, .
작가:
마늘을 넣고 튀긴 감자조회수: 4,502

이 맛있는 감자튀김은 두 단계로 만들어집니다. 먼저 소금물에 반쯤 익을 때까지 삶은 다음, 버터와 올리브유를 섞은 기름에 향신료와 양파를 넣고 튀깁니다.

감자, 마늘, 파프리카...
시간: 35분 복잡성: 쉽게 인분: 4
카테고리: 메인 코스, 야채, 버섯, .
작가: - 유명 셰프
구운 브로콜리조회수: 5 237

브로콜리로 사이드 메뉴를 만들 때는 브로콜리 한 송이 전체를 활용하세요. 보기 좋은 꽃송이뿐만 아니라 두껍지만 활용도 높은 줄기까지 모두 사용하세요. 줄기는 흔히 버려지곤 하는데, 얇게 썰어서 사용하면 더욱 좋습니다.

브로콜리, 빵가루, 파마산 치즈, 체다 치즈, 후추...
시간: 25분 복잡성: 쉽게 인분: 4
카테고리: 메인 코스, 야채, 버섯, .
여름 채소 볶음조회수: 2,888

야채 볶음은 고기 요리에 곁들이기 좋은 훌륭한 사이드 메뉴입니다. 피망, 브로콜리, 주키니, 노란 호박뿐만 아니라 채소와 완벽한 조화를 이루고 요리에 생기 넘치는 풍미를 더하는 양송이버섯도 들어갑니다.

콜리플라워, 피망, 양송이버섯, 주키니, 노란 호박, 오레가노...
시간: 20분 복잡성: 쉽게 인분: 4
카테고리: 메인 코스, 야채, 버섯, , .
구운 칠면조 필레와 햇감자, 타라곤조회수: 3,383

칠면조 한 마리를 통째로 굽는 대신 가슴살만 요리한다면, 이 레시피를 따라 하면 특히 더 촉촉한 맛을 즐길 수 있습니다. 게다가 가슴살을 채소와 함께 구워내기 때문에 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.

칠면조, 감자, 화이트 와인, 사과 식초, 처트니 소스, 망고, 크랜베리, 타라곤...
시간: 1시간. 복잡성: 쉽게 인분: 4
카테고리: 메인 코스, 야채, 버섯, .
작가:
구운 루타바가조회수: 3,760

훌륭한 감자 대체재를 찾고 계신다면 루타바가를 고려해 보세요. 맛은 감자 못지않게 좋으면서 칼로리는 낮고, 영양가가 풍부하며 유익한 성분이 가득 들어있습니다.

루타바가, 사과식초...
시간: 50분
카테고리: 메인 코스, 야채, 버섯, .
바삭한 방울양배추조회수: 5 193

간단하면서도 맛있는 방울양배추 요리를 만들어 명절 고기 요리와 완벽한 조화를 이루도록 해보세요. 방울양배추를 반으로 갈라 올리브 오일을 듬뿍 뿌리고...

방울양배추, 마늘...
시간: 55분 복잡성: 쉽게 인분: 4
최고의 아스파라거스 레시피

최고의 아스파라거스 레시피

부드러운 초록 줄기를 활용한 새로운 레시피를 찾고 계신가요? 파이, 캐서롤, 샐러드, 프리타타 등 다양한 요리에 아스파라거스를 활용해 보세요.

신선한 봄 채소

신선한 봄 채소

농부 리 존스는 봄에 어떤 채소가 제철인지 설명합니다.

카테고리: 메인 코스, 야채, 버섯, .
작가:
튀긴 비트 잎조회수: 47,278

싱싱하고 생기 넘치는 어린 비트의 잎을 잘라낸 후 버리지 마세요. 대신 섬유질과 미량 영양소가 풍부한 맛있고 건강한 반찬을 만들어 보세요. 잎을 잘게 잘라 몇 분간 그대로 두세요.

잎사탕무...
시간: 20분 복잡성: 쉽게 인분: 4
봄 채소로 만든 최고의 요리

봄 채소로 만든 최고의 요리

완두콩, 대황, 라디치오 같은 봄 채소와 과일을 즐겨보세요. 제철이 한창입니다.

카테고리: 메인 코스, 야채, 버섯, .
마늘맛 으깬 감자조회수: 1,529

몸매 관리에 신경 쓰지 않고 맛있는 매시드 포테이토를 즐기고 싶다면, 이 레시피가 정답입니다. 탄수화물과 전분이 많은 일반 감자 대신, 다음과 같은 재료를 사용해 보세요...

콜리플라워, 파마산 치즈, 크림 치즈, 차이브, 로즈마리...
시간: 20분 복잡성: 쉽게 인분: 4 칼로리 함량: 149
작가: - 유명 셰프
컨트리 스타일 소꼬리찜조회수: 4,524
레시피 내용:

저렴한 소꼬리는 맛있는 스튜를 만들기에 제격입니다. 단단한 식감 덕분에 소고기 육수와 레드 와인을 넣고 푹 끓여내기에 안성맞춤입니다.

쌀, 감자, 당근, 비달리아 양파, 토마토 소스, 우스터소스, 레드 와인, 마늘 가루, 후추, 월계수 잎, 바질, 오레가노...
시간: 2시간 55분 복잡성: 쉽게 인분: 4
작가:
빵가루를 입혀 튀긴 생선과 양배추 고명조회수: 17,678
레시피 내용:

튀기기 전에 대구 필레(또는 다른 흰살 생선)를 우유와 달걀을 섞은 용액에 담가 두세요. 이 용액은 부드러운 생선살을 더 잘 뭉쳐 팬에서 부서지는 것을 방지하고, 또한...

대구, 양배추, 당근, 사과, 크래커, 사과식초, 통곡물 겨자, 셀러리 씨앗, 갈은 카옌페퍼, 커민...
시간: 35분 복잡성: 쉽게 인분: 4
에다마메: 삶은 콩조회수: 27,011

풋콩은 간편하고 단백질이 풍부한 간식으로, 맥주 한 잔과 함께 또는 영화를 보면서 즐기기에 좋습니다. 팝콘이나 감자칩 대신 건강하게 즐길 수 있는 훌륭한 대안이죠! 그래서...

잠두콩(정원콩)...
시간: 30분 복잡성: 쉽게 인분: 4
카테고리: 메인 코스, 야채, 버섯, .
작가: - 요리 작가
배추볶음조회수: 6,448

아시아식 볶음 조리법을 이용해 배추를 넣고 자주 저어가며 볶으면 맛있고 간편한 반찬이 완성됩니다. 전체 조리 시간은 약 10분입니다. 채 썬 배추를 준비하세요...

배추(나파), 생강, 간장, 쌀식초, 참기름...
시간: 15분 복잡성: 쉽게 인분: 4 칼로리 함량: 100
카테고리: 메인 코스, 야채, 버섯, .
구운 버터넛 스쿼시 사이드 디쉬조회수: 2,298

맛있는 버터넛 스쿼시 요리를 만들려면, 간단히 반으로 잘라 구운 다음 원하는 모양으로 속살을 다듬으면 됩니다. 호박 반쪽을 굽기 전에...

버터넛 스쿼시, 흑설탕...
시간: 1시간. 복잡성: 쉽게 인분: 4
카테고리: 메인 코스, 야채, 버섯, .
작가: - 유명 셰프
치즈 크러스트를 얹은 주키니 캐서롤조회수: 4,247

애호박을 별로 좋아하지 않더라도 이 요리를 맛보면 생각이 바뀔 거예요. 이 캐서롤은 즙이 많은 노란 애호박을 사워크림, 갈은 파마산 치즈, 그리고 매콤한 양념과 함께 버무린 요리입니다.

노란색 애호박, 파마산 치즈, 체다 치즈, 사워 크림, 비달리아 양파...
시간: 40분 복잡성: 쉽게 인분: 6-8
카테고리: 메인 코스, 야채, 버섯, .
작가: - 유명 셰프
파타타스 브라바스: 구운 토마토 아이올리를 곁들인 감자튀김조회수: 2227

파타타스 브라바스는 스페인에서 가장 인기 있는 전채 요리입니다. 감자를 큼직하게 썰어 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 크리미하게 튀겨냅니다.

감자, 방울토마토, 셰리 식초, 타바스코 소스, 마요네즈, 파프리카...
시간: 1시간 15분 복잡성: 쉽게 인분: 4 - 6
카테고리: 메인 코스, 야채, 버섯, .
작가: - 요리 작가
구운 단고추조회수: 6 191

구운 향긋하고 과육이 풍부한 단고추는 더욱 진한 풍미를 지니게 되며, 전채 요리나 따뜻한 샐러드, 채소 스튜 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

단고추...
시간: 1시간 20분 복잡성: 쉽게 인분: 4 - 6
카테고리: 메인 코스, 야채, 버섯, , .
작가: - 셰프
치킨 플로렌틴조회수: 3,345

와인 크림 소스를 곁들인 촉촉한 닭가슴살을 볶은 시금치 위에 얹은 요리는 특별한 날의 식탁에도, 하루 일과를 마친 후 가볍지만 특별한 저녁 식사로도 훌륭한 선택입니다. 왜냐하면...

닭가슴살, 화이트 와인, 시금치, 크림...
시간: 30분 복잡성: 쉽게 인분: 4
봄 채소: 최고의 브로콜리 레시피

봄 채소: 최고의 브로콜리 레시피

봄철 샐러드, 파스타, 수프 등 다양한 요리에 색깔이 선명한 초록색 브로콜리를 즐겨보세요.

봄철에 어울리는 사이드 메뉴 5가지 레시피

봄철에 어울리는 사이드 메뉴 5가지 레시피

저희 셰프들이 준비한 신선하고 간단한 사이드 메뉴로 평일 저녁 식사를 완성해 보세요.

봄철 저녁 식사를 위한 파스타 레시피

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이 간단하고 쉬운 파스타 레시피들은 신선한 풍미로 가득합니다.

새우와 호박을 넣은 볼 요리 (텍스멕스 스타일 아보카도 드레싱)조회수: 2,594

이 푸짐하고 맛있는 요리는 텍스멕스 요리에 흔히 사용되는 재료로 만들어져 풍부한 풍미를 자랑합니다. 한 그릇에는 단백질이 풍부한 삶은 재료들이...

버터넛 스쿼시, 퀴노아, 새우, 케일, 라임 주스, 아몬드 밀크, 커민, 칠리 파우더, 파프리카, 아보카도...
시간: 1시간 25분 복잡성: 쉽게 인분: 2
태국식 스파게티 스쿼시와 새우 볼조회수: 2,200

이 건강한 태국식 국수는 스파게티 스쿼시로 만듭니다. 오븐에 구운 후 속살을 스파게티 면처럼 길게 채 썰어주세요. 그릇에 담고 구운 브로콜리를 곁들여 드시면 됩니다.

스파게티 스쿼시, 새우, 코코넛 밀크, 라임 주스, 브로콜리, 생강, 땅콩 버터, 갈은 카옌 페퍼, 강황, 커민, 땅콩...
시간: 1시간 35분 복잡성: 쉽게 인분: 4 칼로리 함량: 487
카테고리: 메인 코스, 야채, 버섯, .
작가: - 유명 셰프
튀긴 애호박조회수: 3,061

구운 애호박은 어떤 고기 요리에도 잘 어울리는 훌륭한 여름철 사이드 메뉴입니다. 매우 건강하고 즙이 많으며, 몇 가지 재료를 추가하면 애호박 본연의 담백한 맛이 더욱 풍부해집니다. 구워서 드세요...

노란색 애호박, 피망, 파...
시간: 25분 복잡성: 쉽게 인분: 4
카테고리: 메인 코스, 야채, 버섯, .
작가: - 유명 셰프
오븐에 구운 윤기 나는 도토리호박조회수: 1,289

반으로 잘라 사이드 메뉴로 제공되는 도토리호박은 보기에도 독특하며, 갈색 설탕, 버터, 메이플 시럽을 섞어 만든 글레이즈를 발라 구우면 놀라운 맛을 냅니다.

도토리호박, 메이플 시럽...
시간: 1시간 10분 복잡성: 쉽게 인분: 2
카테고리: 메인 코스, 야채, 버섯, .
작가: - 요리 작가
오븐에 구운 버터넛 스쿼시조회수: 2,478

버터넛 스쿼시는 자연스러운 단맛 덕분에 명절 고기나 가금류 요리에 곁들이기 좋은 완벽한 사이드 메뉴입니다. 가장 쉽고 맛있게 즐기는 방법 중 하나는 오븐에 구워 먹는 것입니다. 버터넛 스쿼시를 얇게 썰어...

버터넛 스쿼시...
시간: 35분 복잡성: 쉽게 인분: 4
카테고리: 메인 코스, 야채, 버섯, .
작가:
찐 아티초크조회수: 4,021

신선한 아티초크를 가장 맛있게 즐기는 방법은 쪄서 먹는 것입니다. 손질하고 깨끗하게 씻은 아티초크를 끓는 물에 넣고 레몬 반 개, 파슬리 줄기, 마늘 몇 쪽을 함께 넣어 쪄주세요.

아티초크...
시간: 45분 복잡성: 쉽게 인분: 4
평일 저녁 식사로 좋은 봄철 요리

평일 저녁 식사로 좋은 봄철 요리

봄이 왔습니다! 이제 메뉴에 새로운 요리를 추가할 때입니다. 푸짐하면서도 가볍고 생기 넘치는 메인 요리와 간단한 사이드 메뉴를 소개합니다.

대황을 곁들인 소갈비조회수: 2,875

이 요리는 양념을 듬뿍 바른 소갈비를 사용하여 만듭니다. 굽기 전에 갈비에 회향이 들어간 향긋한 양념을 문질러 바르고 하룻밤 동안 재워둡니다.

소갈비, 소고기, 회향씨, 올스파이스, 대황...
시간: 3시간 45분 절이는 시간 포함 복잡성: 쉽게 인분: 6
카테고리: 메인 코스, 야채, 버섯, .
작가:
구운 아스파라거스조회수: 8 169

아스파라거스는 보기만 해도 식탁을 화사하게 만들어주는 훌륭한 봄철 사이드 메뉴입니다. 아스파라거스는 풍부한 맛과 아삭한 식감을 즐기기 위해 많이 익힐 필요가 없습니다. 가장 좋은 조리법 중 하나는...

아스파라거스, 와인 식초, 아시아고 치즈...
시간: 10분 복잡성: 쉽게 인분: 4
작가:
아스파라거스 리조또조회수: 5 237

리조또는 천천히 끓여 부드럽고 크리미하며 아주 맛있는 이탈리아의 우아한 요리입니다. 이 리조또는 아스파라거스, 더 정확히는 아스파라거스 육수를 사용하여 만들었습니다.

아르보리오 쌀, 화이트 와인, 아스파라거스, 파르메산 치즈, 탈레지오 치즈, 비브 상추, 레몬 주스, 타임...
시간: 50분 복잡성: 쉽게 인분: 6

레시피를 알파벳 순으로 정리했습니다.

읽어보시기를 추천합니다.

식품 무게 단위