피망을 곁들인 치즈 퐁듀
투표 수: 4
시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
이 퐁듀는 체다 치즈와 크림 치즈, 마요네즈, 생크림을 섞어 만듭니다. 소스는 부드럽고 크리미하며, 피망, 피클렐리시, 그리고 약간의 핫소스가 더해져 새콤달콤하고 매콤한 풍미가 일품입니다. 퐁듀를 만들 때는 덩어리 치즈를 사서 직접 갈아 쓰는 것이 좋습니다. 미리 갈아놓은 치즈를 사용하는 것보다 소스의 맛과 질감이 훨씬 더 풍부해집니다. 신선한 채소와 크래커를 곁들여 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 체다 치즈 1조각(220g), 갈아서 준비
- 크림치즈 1팩(220g), 깍둑썰기
- 마요네즈 1/4컵
- 생크림 1/4컵
- 다진 피망 1/4컵
- 렐리시 2큰술
- 양파 가루 1작은술
- 마늘 소금 0.5티스푼
- 핫소스 몇 방울 (선택 사항)
- 크래커, 야채, 토스트를 곁들여 드세요.
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중간 크기의 냄비에 체다 치즈, 크림 치즈, 마요네즈, 생크림을 넣고 중약불에서 가열합니다. 치즈가 녹을 때까지 약 4분간 저어주세요.
- 피망, 렐리시, 양파 가루, 마늘 소금, 핫소스(사용하는 경우)와 후추 약간을 넣으세요. 접시에 옮겨 담고 크래커나 다른 디핑 소스와 함께 제공하세요.
레시피 작성자 - 케이티 리는 미국의 음식 작가이자 텔레비전 음식 평론가입니다.
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