고수 페스토를 곁들인 구운 옥수수
투표 수: 2
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
구운 옥수수는 간단하면서도 невероятно 맛있는 요리입니다. 삶은 옥수수보다 수분은 적지만, 구운 옥수수는 여전히 단단하고 풍미가 좋습니다. 페스토 소스를 곁들이면 수분감이 더해지고 독특한 풍미가 더해져 더욱 향긋해집니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
옥수수
- 껍질을 벗긴 옥수수 4개가 줄기에 달려 있습니다.
- 다음 레시피에 따라 준비한 고수 페스토 소스 1/2컵
- 곱게 간 페타 치즈 1/4컵
고수 페스토 소스
- 깨끗이 씻어 물기를 제거한 고수 1묶음
- 버터 3/4컵
- 다음 레시피에 따라 준비한 구운 호박씨 1/4컵
- 곱게 간 페타 치즈 또는 파마산 치즈 1/2컵
- 다진 마늘 2쪽 (선택 사항)
구운 호박씨
- 풋호박씨 1/2컵
- 기름 1큰술
- 2티스푼 칠리 시즈닝
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 그릴을 중불로 예열하세요. 그릴이 뜨거워지면 옥수수를 그릴 위에 올려놓으세요. 3분마다 뒤집어가며 15분 동안 모든 면이 골고루 노릇하게 익고 살짝 그을릴 때까지 구우세요.
- 옥수수를 접시에 옮겨 담습니다. 뜨거울 때 고수 페스토 소스를 바르고 치즈를 뿌려 완성합니다.
고수 페스토 소스.
푸드 프로세서에 고수, 기름, 호박씨, 치즈, 마늘을 넣고 곱게 갈아주세요. 너무 묽지 않도록 주의하세요. 맛을 보고 필요에 따라 간을 조절하세요.
출구: 3/4컵
구운 호박씨.
오븐을 230℃로 예열하세요.
작은 그릇에 호박씨, 기름, 고춧가루, 소금을 넣고 잘 섞어주세요.
호박씨를 베이킹 시트에 골고루 펴주세요. 10분 동안 굽고, 몇 분마다 한 번씩 뒤집어주면서 노릇하게 구워주세요.
출구: 1/2컵
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