프로틴 애플 도넛

투표 수: 4

시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 12

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 476, 총 지방 20 G., 포화지방 13 G., 단백질 28 G., 탄수화물 49 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 62 밀리그램, 나트륨 429 밀리그램, 설탕 38 G.

사과 소스, 천연 무알코올 사이다, 그리고 애플파이 향신료가 이 단백질이 풍부한 도넛에 마법 같은 가을 향과 풍미를 더합니다. 도넛은 부드럽고 스펀지 같은 식감을 가지고 있으며, 그대로 먹어도 맛있고 글레이즈를 입혀 먹어도 좋습니다. 레시피에는 메이플 글레이즈, 코코넛 글레이즈, 코코넛 설탕 세 가지 토핑 옵션이 있습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

애플 도넛

바닐라맛 단백질 파우더 3/4 큰술
귀리 가루 2/3컵
코코넛 가루 1/4컵
애플파이 스파이스 4티스푼
베이킹파우더 2작은술
코코넛 설탕 0.5컵
무가당 사과소스 2/3컵
무알코올 사과 사이다 0.5컵
큰 달걀 4개
녹인 코코넛 오일 2큰술
도넛 팬에 뿌릴 요리용 스프레이
특수 장비: 6칸으로 나뉜 논스틱 도넛 팬 2개

메이플 시럽 글레이즈

메이플 시럽 1/3 큰술
바닐라맛 단백질 파우더 6큰술

코코넛 글레이즈

바닐라맛 단백질 파우더 6큰술
메이플 시럽 1/4 큰술
실온 상태의 코코넛 밀크 1/4컵
코코넛 플레이크 1/4컵

코코넛 설탕

녹인 코코넛 오일 0.5컵
코코넛 설탕 0.5컵

재료 대체 제안

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 160°C로 예열하세요.
큰 볼에 단백질 파우더, 오트밀 가루, 코코넛 가루, 애플파이 스파이스, 베이킹파우더를 넣고 섞어주세요. 코코넛 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다.

중간 크기의 그릇에 사과 소스, 사과 사이다, 달걀을 넣고 섞습니다. 액체 혼합물을 밀가루 혼합물에 부어 부드러워질 때까지 섞습니다. 코코넛 오일을 넣고 저어줍니다.
도넛 팬 두 개에 식용유 스프레이를 뿌립니다. 반죽을 12개의 팬에 골고루 나눠 담습니다. 팬을 중간에 한 번 돌려가며 도넛이 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 약 15분간 굽습니다. 구운 도넛을 식힘망에 옮겨 약 15분간 식힙니다.
그대로 드시거나 메이플 시럽 글레이즈, 코코넛 글레이즈를 뿌리거나 코코넛 설탕을 뿌려 드세요.

메이플 시럽 글레이즈:

얕은 그릇에 메이플 시럽과 단백질 파우더를 섞습니다. 도넛 한쪽 면을 글레이즈에 담그거나 숟가락으로 발라줍니다.

코코넛 글레이즈:

넓고 얕은 그릇에 단백질 파우더, 메이플 시럽, 코코넛 밀크를 넣고 잘 섞어주세요. 도넛 한쪽 면을 글레이즈에 담갔다가 코코넛 플레이크를 뿌려주세요. 글레이즈는 굳으면서 걸쭉해지는데, 필요하면 물을 넣어 묽게 만들어 주세요.

코코넛 설탕:

넓고 얕은 그릇에 코코넛 오일을 담고, 접시에 코코넛 설탕을 담습니다. 도넛의 한쪽 면을 코코넛 오일에 담근 후, 같은 면을 코코넛 설탕에 묻힙니다.