오븐 팬 요리: 크리미한 고추냉이 소스를 곁들인 연어와 감자
투표 수: 1
시간: 50분
복잡성: 쉽게
인분: 2
복잡성: 쉽게
인분: 2
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 816, 총 지방 51 G., 포화지방 10 G., 단백질 39 G., 탄수화물 52 G., 섬유 9 G., 콜레스테롤 90 밀리그램, 나트륨 1096 밀리그램, 설탕 6 G.
칼로리 816, 총 지방 51 G., 포화지방 10 G., 단백질 39 G., 탄수화물 52 G., 섬유 9 G., 콜레스테롤 90 밀리그램, 나트륨 1096 밀리그램, 설탕 6 G.
오븐 트레이 하나에 모든 재료를 넣고 조리하는 완벽한 저녁 식사는 정말 편리해요! 여러 개의 냄비와 프라이팬을 씻을 필요도 없고, 재료를 넣는 순서대로 하면 생선, 감자, 브로콜리가 동시에 익을 거예요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 무지개색 미니 감자 450g, 반으로 자른 것
- 올리브 오일 2큰술
- 굵은 소금 3/4 티스푼
- 브로콜리 220g
- 연어 필레 2개 (각 150g)
- 마요네즈 3큰술
- 그릭 요거트 3큰술 (지방 함량 무관)
- 케이퍼 1큰술
- 고추냉이 1.5작은술
- 레몬 1개, 반으로 자른 것
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 220°C로 예열하세요.
- 감자에 올리브 오일 1큰술을 넣고 버무린 후, 자른 면이 아래로 가도록 베이킹 시트에 골고루 펼쳐주세요. 소금 0.5작은술을 뿌리고 후추를 몇 번 갈아 뿌려줍니다. 15분간 구워주세요. 오븐에서 꺼내 감자를 뒤집은 후 베이킹 시트 한쪽으로 옮겨 놓습니다.
- 베이킹 시트의 가운데 1/3 부분에 브로콜리를, 나머지 1/3 부분에 생선을 놓습니다. 남은 올리브 오일 1큰술을 브로콜리와 생선에 뿌리고, 남은 소금 1/4작은술을 뿌린 후 후추로 간을 합니다. 연어가 완전히 익을 때까지 약 15분 더 구워줍니다.
- 한편, 소스를 준비합니다. 중간 크기의 그릇에 마요네즈, 그릭 요거트, 케이퍼, 고추냉이, 후추 약간, 레몬 반 개의 즙을 넣고 잘 섞어줍니다. 맛을 보고 소금으로 간을 조절하세요.
- 생선이 다 익으면 남은 레몬 반 개를 짜서 전체 요리에 뿌리고 소스와 함께 내놓으세요.
카테고리:
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