후추, 고추냉이, 부추를 곁들인 스테이크
투표 수: 1
시간: 5분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
굵은 후추와 바다 소금으로 넉넉히 양념한 소고기 옆구리살을 팬에 노릇노릇하고 매콤한 겉면이 될 때까지 구운 후 얇게 썰어 프레첼 칩 위에 올리고 고추냉이를 살짝 뿌린 다음 쪽파를 곁들여 전채 요리로 제공합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 90g 등심 스테이크
- 고추냉이
- 차이브
- 올리브유
- 굵게 간 후추
- 굵은 바다 소금
- 프레첼 크리스프
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 스테이크에 후추와 바다 소금을 뿌려 간을 합니다. 프라이팬을 센 불로 달군 후 기름을 두르고 스테이크를 앞뒤로 5분씩 구워줍니다. 식힌 후 얇게 썰어주세요.
- 스테이크 조각을 프레첼 칩 위에 올리고 고추냉이와 쪽파로 장식합니다.
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