오븐 팬 요리: 윤기 나는 닭고기, 감자, 브로콜리
투표 수: 4
시간: 55분
복잡성: 쉽게
인분: 2
복잡성: 쉽게
인분: 2
간단하고 빠르게 만들 수 있으면서도 맛있는 2인용 저녁 식사 레시피입니다. 설거지거리도 거의 없어요. 모든 재료를 한 장의 베이킹 시트에 넣고 조리하면 되거든요. 먹음직스러운 데리야끼 소스를 바른 닭다리를 부드러운 미니 감자와 싱싱하게 구운 브로콜리와 함께 즐겨보세요. 닭고기와 감자 슬라이스를 먼저 굽다가 중간에 브로콜리를 넣으면 모든 재료가 동시에 익습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 닭다리 4개 (껍질 포함, 약 450g)
- 미니 감자 350g(약 3컵), 반으로 자른 것
- 올리브 오일 3큰술
- 브로콜리 1개(중간 크기), 작은 송이로 자른 것(약 4컵 분량)
- 시판 데리야끼 소스 2큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 230°C(450°F)로 예열하고 테두리가 있는 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 닭다리를 베이킹 시트 한쪽에 간격을 두고 가지런히 놓습니다. 감자는 반대쪽에 놓고 가운데에 브로콜리를 놓을 공간을 약간 남겨둡니다. 감자에 올리브 오일 1큰술을 뿌리고 소금과 후추로 간을 한 후 골고루 섞어줍니다. 감자가 부드러워지고 닭다리가 노릇하게 익을 때까지 20분간 구워주세요.
- 오븐에서 베이킹 시트를 꺼내 브로콜리를 가운데에 놓습니다. 남은 올리브 오일 2큰술을 브로콜리에 뿌리고 소금과 후추를 살짝 뿌린 후 집게로 골고루 버무립니다. 닭다리의 모든 면에 데리야끼 소스를 바릅니다.
- 베이킹 시트를 오븐에 다시 넣고 브로콜리와 감자가 부드럽고 아삭해지고 닭다리가 속까지 완전히 익어 71°C(160°F)가 될 때까지 20~25분 더 구워주세요. 닭고기와 채소를 두 접시에 나누어 담아 서빙하세요.
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