송어, 루꼴라, 치즈를 곁들인 샐러드
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복잡성: 쉽게
복잡성: 쉽게
송어, 루꼴라, 페타 치즈를 넣은 샐러드 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 믹스 그린 샐러드
- 붉은 양파
- 체리 토마토
- 페타 치즈 또는 페타 치즈
- 소금에 살짝 간한 송어 (또는 신선한 송어 - 취향에 따라)
- 올리브 오일에 절인 햇볕에 말린 토마토
- 올리브유, 발사믹 식초, 소금, 후추
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 양상추, 로메인, 프리세, 가급적 루꼴라 등의 녹색 샐러드 잎을 씻어서 물기를 제거하고 손으로 찢어 샐러드 볼에 넣고 섞으세요.
- 붉은 양파를 얇은 반달 모양으로 썰어 별도의 그릇에 담고 와인 식초(사과 식초)를 부어 5분간 재워둡니다.
- 반으로 자른 방울토마토, 다진 말린 토마토, 그리고 깍둑썰기한 페타 치즈(이미 깍둑썰기된 페타 치즈를 사용해도 됩니다)를 샐러드에 넣으세요.
- 양파를 식초에서 꺼내 키친타월로 물기를 제거한 후 샐러드 볼에 담으세요.
- 살짝 소금에 절인 송어(또는 생고기)를 작은 조각으로 잘라 샐러드 볼에 보기 좋게 담으세요.
- 드레싱을 만들려면 별도의 그릇에 엑스트라 버진 올리브 오일, 발사믹 식초, freshly ground black pepper, 칠리 페퍼, 그리고 소금을 넣어 잘 섞어주세요.
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