꿀을 바른 사과와 배 타르트

투표 수: 1

시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 6

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 394, 총 지방 21 G., 포화지방 8 G., 단백질 4 G., 탄수화물 48 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 15 밀리그램, 나트륨 106 밀리그램, 설탕 25 G.

배와 사과 제철에 어울리는 이 우아하면서도 만들기 쉬운 타르트는 온 가족이 좋아할 완벽한 디저트입니다. 얇게 썬 과일을 시판용 퍼프 페이스트리 위에 올리고 시나몬 설탕을 뿌린 후 구워주세요. 과일 위에 꿀을 바르고 마스카르포네 치즈를 곁들여 크림처럼 즐겨보세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

냉동 버터 바른 퍼프 페이스트리 1장(250g), 해동
바틀렛 배 1개, 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 얇게 슬라이스합니다.
골든 딜리셔스 사과 2개, 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 얇게 슬라이스합니다.
무염 버터 3큰술 (녹인 것)
연한 갈색 설탕 3큰술
계피가루 0.5티스푼
따뜻하게 데운 꿀 1/4컵
마스카르포네 치즈 (곁들임용)

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 효모 반죽, 배, 사과, 마스카르포네 치즈, 갈색 설탕, 계피, 꿀

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 200°C로 예열하세요. 베이킹 시트에 종이호일을 깔거나 쿠킹 스프레이를 뿌리세요.
도마에 밀가루를 살짝 뿌리고 페이스트리를 펼쳐 놓으세요. 페이스트리에도 밀가루를 살짝 뿌린 후 접힌 부분을 조심스럽게 밀어 펴세요. 페이스트리를 베이킹 시트 위에 옮겨 담고 베이킹 페이퍼를 깔아 놓으세요.

반죽 가장자리에 1cm 정도의 여백을 남기고 포크로 가장자리를 따라 전체적으로 구멍을 냅니다. 반죽 중앙 부분도 표면 전체에 걸쳐 약 10번 정도 구멍을 냅니다. 설탕과 계피를 그릇에 넣고 섞습니다.
반죽 위에 배와 사과 조각을 4줄 또는 대각선으로, 가장자리를 피해 살짝 겹치도록 배열합니다. 녹인 버터를 과일 위에 바르고 시나몬 설탕을 뿌립니다. 타르트를 15분 동안 또는 반죽이 황금빛 갈색이 되고 부스러질 때까지 굽습니다.
과일에 꿀을 바르고 5분 더 구워주세요. 마스카르포네 치즈를 곁들여 따뜻한 타르트를 드세요.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 빠른 베이킹 / 여름 요리 / 디저트 / 과일 디저트 / 달콤한 파이, 타르트, 캐서롤 / 켈시 닉슨

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