꿀 소스를 바른 삶은 풋콩과 당근을 곁들인 반찬
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시간: 10분
당근과 풋콩을 한 냄비에 넣고 끓여 맛있고 건강하며 생기 넘치는 사이드 메뉴를 만들어 보세요. 특별한 날의 고기 요리는 물론 평일 저녁 식사에도 완벽하게 어울립니다. 채소를 아삭하면서도 부드러워지고 즙이 많을 때까지 몇 분간 데친 후 레몬 제스트, 꿀, 버터를 넣고 버무려 주세요. 이 재료들이 당근과 풋콩에 윤기를 더하고 풍부한 풍미를 선사합니다.
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레시피:
끓는 소금물에 중간 크기의 냄비에 다진 당근과 그린빈을 각각 2컵씩 넣고 약 3분간 부드러워질 때까지 데칩니다. 물기를 빼고 채소를 다시 냄비에 넣은 후 버터 2큰술, 꿀 1큰술, 레몬 반 개의 껍질을 갈아 넣고 소금으로 간을 합니다. 중불에서 1분간 저어가며 익힙니다.
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