타임을 넣어 구운 마르코나 아몬드


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타임으로 구운 마르코나 아몬드 만드는 법
음식 사진: 스티브 기렐트

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시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8

타임을 넣어 오븐에 구운 소금에 절인 아몬드 레시피.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 구운 소금맛 마르코나 아몬드 450g (이 아몬드는 둥글고 짧으며 비교적 달콤한 맛과 섬세한 식감을 가지고 있습니다.)
  • 질 좋은 올리브 오일 2작은술
  • 다진 신선한 타임 잎 2큰술
  • 굵은 소금 1티스푼
  • 플뢰르 드 셀 소금 1티스푼



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비슷한 재료를 사용한 레시피: 아몬드, 백리향, 소금 플뢰르 드 셀

레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 오븐을 175도로 예열하세요.
  2. 베이킹 시트에 아몬드, 올리브 오일, 타임, 굵은 소금을 넣고 잘 섞어주세요.

    아몬드를 10~15분 동안 볶아주세요. 5분마다 금속 주걱으로 저어주면서 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다. 아몬드가 금방 탈 수 있으니 주의 깊게 살펴보세요.

  3. 플뢰르 드 셀 소금을 뿌리고 흔든 다음 식을 때까지 그대로 두세요.

    견과류는 따뜻하게 또는 실온에서 드세요. (냉장 보관한 견과류는 밀폐 용기에 담아 실온에서 1~2주간 보관할 수 있습니다.)





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