애호박과 레몬을 곁들인 스파게티
투표 수: 1
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 684, 총 지방 23 G., 포화지방 13 G., 단백질 29 G., 탄수화물 89 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 56 밀리그램, 나트륨 584 밀리그램, 설탕 5 G.
칼로리 684, 총 지방 23 G., 포화지방 13 G., 단백질 29 G., 탄수화물 89 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 56 밀리그램, 나트륨 584 밀리그램, 설탕 5 G.
얇게 썬 애호박과 레몬을 곁들이면 스파게티가 더욱 가볍고 촉촉하며 상큼해집니다. 스파이럴라이저를 사용하여 애호박을 얇게 채 썰거나, 슈퍼마켓에서 미리 썰어 놓은 애호박을 구입하세요. 파스타에 파마산 치즈를 뿌려 곁들임 요리 또는 채식 메인 요리로 즐겨보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 스파게티 450g
- 무염 버터 4큰술
- 큰 애호박 1개를 얇고 긴 면처럼 썰어주세요.
- 레몬 껍질 간 것 1큰술 + 갓 짜낸 레몬즙 3큰술, 그리고 레몬 조각을 곁들여 드세요.
- 으깬 붉은 고추 플레이크 1작은술 + 서빙 시 추가
- 강판에 간 파마산 치즈 1컵 + 서빙용으로 추가
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 냄비에 물을 끓이고 소금을 넣으세요. 스파게티는 포장지에 적힌 대로 삶고, 물 1컵은 따로 남겨두세요.
- 큰 프라이팬에 버터를 두르고 중불에서 녹입니다. 애호박면, 레몬 제스트, 고춧가루, 소금 1티스푼을 넣고 집게로 살살 저어가며 애호박이 아삭하게 익을 때까지 약 2분간 볶습니다. 스파게티와 남겨둔 삶은 물을 넣고 잘 섞어줍니다. 레몬즙과 파마산 치즈를 넣고 저어준 후, 소금으로 간을 맞춥니다.
- 스파게티를 그릇에 옮겨 담고 파마산 치즈와 고춧가루를 뿌린 후 레몬 조각을 곁들여 내세요.
카테고리:
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