감자, 애호박, 노란 호박 그라탕


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감자, 애호박, 노란 호박 그라탕 만드는 법
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시간: 1시간 30분
복잡성: 평균
인분: 6

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 87, 총 지방 5.2 G., 포화지방 2.2 G., 단백질 3 G., 탄수화물 8 G., 섬유 1.5 G., 콜레스테롤 5 밀리그램, 나트륨 163 밀리그램, 설탕 G.



감자, 애호박, 노란 호박 그라탕 - 자세한 레시피.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 중간 크기 노란색 애호박 1개(약 230g), 얇게 썬 것
  • 중간 크기 애호박 1개(약 230g), 얇게 썬 것
  • 작은 감자 1개(약 120g), 껍질을 벗기고 얇게 슬라이스합니다.
  • 작은 단양파 1/4개, 얇게 슬라이스
  • 굵은 소금과 갓 갈은 후추
  • 신선한 나뭇가지 1개 로즈마리잎을 따세요
  • 올리브 오일 1큰술
  • 1/4컵(50g) 거칠게 갈은 것 만체고 치즈 또는 파마산 치즈



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레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 오븐을 190°C로 예열하세요. 베이킹 접시에 베이킹 페이퍼를 깔고 식용유를 바르세요.
  2. 준비된 팬에 채소를 골고루 펴 놓고 소금과 후추로 간을 합니다. 그런 다음 로즈마리 잎을 뿌리고 올리브 오일을 살짝 둘러줍니다. 호일로 덮고 감자가 부드러워질 때까지 30~35분간 구워줍니다.

  3. 호일을 제거하고 채소 위에 치즈를 뿌립니다. 다시 오븐에 넣어 치즈가 노릇하게 익고 수분이 모두 증발할 때까지 약 30분간 굽습니다.





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