바비큐 맛 케일 칩
투표 수: 1
시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 354, 총 지방 8 G., 포화지방 0 G., 단백질 24 G., 탄수화물 68 G., 섬유 24 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 1150 밀리그램, 설탕 26 G.
칼로리 354, 총 지방 8 G., 포화지방 0 G., 단백질 24 G., 탄수화물 68 G., 섬유 24 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 1150 밀리그램, 설탕 26 G.
"한 그릇을 통째로 먹어도 전혀 후회하지 않을 거예요!" 제프 마우로가 직접 만든 건강한 케일 칩에 대해 이렇게 말합니다. 케일 잎을 오븐에 넣고 낮은 온도에서 기름을 살짝 두른 후 바삭해질 때까지 굽고, 바로 향신료를 뿌려 누구나 좋아하는 바비큐 맛을 더했습니다. 이 케일 칩은 간식으로 좋을 뿐만 아니라 스크램블 에그나 고기와 함께 곁들여 먹거나, 전채 요리 재료로 사용하거나, 샐러드에 크루통 대신 넣어 먹어도 좋습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 케일 1묶음 (약 450g)
- 파프리카 2큰술
- 갈은 안초 페퍼 1큰술
- 갈색 설탕 1큰술
- 마늘 가루 1.5작은술
- 겨자 가루 1/4 티스푼
- 올리브 오일 또는 쿠킹 스프레이
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 135°C로 예열하세요. 베이킹 시트 2개에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.
- 케일의 두꺼운 줄기는 잘라 버리고, 잎은 손으로 찢어주세요. 준비된 베이킹 시트에 케일을 펼쳐 놓고 식용유 스프레이를 골고루 뿌려주세요. 케일을 한 번 뒤집어가며 아삭하면서도 부드러워질 때까지 약 35분간 구워주세요.
- 한편, 바비큐 양념을 준비하세요.:
그릇에 파프리카 가루, 고춧가루, 흑설탕, 마늘 가루, 겨자 가루, 그리고 소금 1.5티스푼을 넣고 섞습니다. 오븐에서 양배추를 꺼내 양념을 뿌립니다.
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