구운 가지 샐러드
투표 수: 1
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 313, 총 지방 26 G., 포화지방 3.5 G., 단백질 3 G., 탄수화물 19 G., 섬유 8 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 158 밀리그램, 설탕 9 G.
칼로리 313, 총 지방 26 G., 포화지방 3.5 G., 단백질 3 G., 탄수화물 19 G., 섬유 8 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 158 밀리그램, 설탕 9 G.
이 샐러드에 들어가는 가지는 구워서 올리브 오일을 뿌려줍니다. 따뜻하게 드세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 가지 (1cm 두께로 썰기) ─ 1개
- 큰 적양파 (슬라이스) ─ 1개
- 유채씨유
- 아보카도 (반으로 잘라 씨를 제거하고 과육을 잘게 다진 것) ─ 1개
- 레드 와인 식초 1큰술
- 디종 머스터드 1티스푼
- 굵게 다진 오레가노 잎 1큰술
- 꿀
- 올리브유
- 레몬 1개의 껍질을 갈아서
- 파슬리
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 가지와 적양파에 카놀라유를 살짝 발라 그릴에 올립니다. 가지와 양파가 노릇하게 익을 때까지 튀깁니다. 튀긴 채소를 도마로 옮겨 살짝 식힙니다. 완전히 식으면 잘게 다져 아보카도와 함께 깊은 그릇에 담습니다.
- 별도의 그릇에 레드 와인 식초, 겨자, 오레가노를 넣고 섞습니다. 기호에 따라 꿀과 올리브 오일을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
- 만들어진 소스를 가지 혼합물과 섞어 잠시 재워둡니다. 서빙하기 전에 레몬 제스트를 뿌리고 파슬리 줄기로 장식합니다.
카테고리:
레시피 / 건강한 식단 / 섬유질이 풍부한 음식 / 글루텐프리 요리 / 나트륨 함량이 낮음 / 저칼로리 음식 / 당뇨병 환자를 위한 요리 / 콜레스테롤 수치가 낮음 / 건강에 좋은 구운 요리 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 간단하고 빠른 레시피 / 간편한 그릴 요리 레시피 / 그릴, 바비큐 / 구운 채소와 과일 / 샐러드 / 야채 샐러드 / 바비 플레이
비슷한 레시피
