치즈와 칠리, 치폴레 소스를 곁들인 핫도그

투표 수: 19

음식 사진: 안토니스 아킬레오스

시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 1079, 총 지방 57 G., 포화지방 G., 단백질 41 G., 탄수화물 97 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.

칠리 파우더, 커민, 치폴레 핫소스를 넣어 만든 정통 멕시칸 소시지를 맛보세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

베이컨 2줄, 잘게 다진 것
작은 양파 1개, 잘게 다진 것
2티스푼 고춧가루
커민 가루 1작은술
케첩 3큰술
핀토콩 통조림 1캔(425g), 물기를 빼고 헹궈주세요.
다진 토마토 통조림 1캔 (410g)
치폴레 핫소스 3큰술, 드레싱으로 쓸 소스를 조금 남겨두세요.
그릴에 바를 식용유
소시지 4개, 길이 약 30cm.
4 부드러운 핫도그 빵세로로 반으로 자른 것
후추를 뿌린 강판 치즈 110g 또는 1큰술
다진 파 또는 사워크림을 드레싱으로 곁들여도 좋습니다(선택 사항).

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 베이컨, 양파, 칠리 시즈닝, 커민, 케첩, 핀토콩, 토마토, 아도보 소스, 소시지, 핫도그 빵, 페퍼잭 치즈, 파, 크림

레시피에 따라 요리를 조리하기:

베이컨을 프라이팬에 넣고 3~4분간 바삭하게 볶습니다. 양파, 고춧가루, 커민을 넣고 양파가 부드러워질 때까지 3분간 볶습니다. 케첩을 넣고 저어줍니다. 케첩이 연한 갈색이 될 때까지 2~3분 더 볶습니다. 콩, 토마토, 치폴레 핫소스, 물 1컵을 넣습니다. 뚜껑을 덮고 약불에서 끓입니다. 뚜껑을 열고 가끔씩 저어주면서 걸쭉해질 때까지 약 20분간 끓입니다.
한편, 그릴을 중불로 예열하고 석쇠에 식용유를 발라주세요. 소시지를 10분 동안 굽고, 가끔씩 뒤집어 그릴 자국이 없어질 때까지 구워주세요. 원한다면 핫도그 빵도 그릴에 올려 바삭해질 때까지 구워도 좋습니다.