멕시칸 리프라이드 빈즈
투표 수: 1
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
으깬 검은콩을 향신료와 넉넉한 양의 돼지기름 또는 식물성 기름에 볶으면 풍부한 풍미를 자랑하는 푸짐한 멕시코 요리가 완성됩니다! 볶은 콩 위에 코티하 치즈를 부숴 얹으면 더욱 부드럽고 크리미한 맛을 즐길 수 있으며, 단독으로 먹거나 부리토와 같은 다른 멕시코 요리에 넣어 먹어도 좋습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 검은콩 통조림 2개 (425g)
- 라드 1/4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 프라이팬에 라드 또는 식물성 기름 1/4컵을 두르고 중불로 가열합니다. 다진 양파의 절반을 넣고 부드러워질 때까지 약 3분간 저어가며 볶습니다.
- 물기를 뺀 검은콩 통조림 2캔(450g)과 닭고기 육수 1컵, 말린 오레가노 1/2작은술을 넣으세요. 콩을 살살 으깨면서 국물이 완전히 흡수될 때까지 약 5분간 익히세요.
- 닭육수 1컵을 더 넣고 묽은 소스 농도가 될 때까지 약 7분간 끓입니다. 콩이 너무 걸쭉하면 물을 조금 넣습니다. 소금과 후추로 간을 하고 코티하 치즈를 부숴서 뿌립니다.
카테고리:
비슷한 레시피
