구운 소시지와 파스타 샐러드를 곁들인 케밥


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구운 소시지와 파스타 샐러드를 곁들인 케밥 만드는 법
음식 사진: 조니 밀러

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시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 493, 총 지방 26 G., 포화지방 G., 단백질 30 G., 탄수화물 36 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.



구운 소시지와 파스타 샐러드를 곁들인 케밥 - 자세한 레시피.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 이탈리아식 그릴 소시지 8개 (단맛, 매운맛 또는 둘 다)를 대각선으로 반으로 자른 것
  • 펜네테 파스타 또는 다른 작은 파스타 1컵
  • 강판에 간 파마산 치즈 2큰술
  • 윤활용 특수 스프레이
  • 작은 피망 10개 (8개는 통째로, 2개는 얇게 슬라이스)
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 3큰술
  • 굵은 소금
  • 베이비 시금치 2컵
  • 씨를 제거한 그린 올리브 1/4컵, 얇게 슬라이스
  • 으깬 마늘 1쪽
  • 잘게 다진 신선한 바질 2큰술
  • 갓 갈은 후추



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레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 그릴 팬을 중불로 예열하고 쿠킹 스프레이를 뿌립니다. 금속 꼬치 8개에 소시지 반쪽 2개와 피망 1개를 각각 꽂습니다.

    꼬치에 올리브 오일 1큰술을 바르고 그릴 팬에 올려 뒤집어가며 겉면이 까맣게 탈 때까지 굽습니다. 20분간 굽다가 꼬치가 절반 정도 익으면 팬 뚜껑을 덮어줍니다.
  2. 한편, 큰 냄비에 소금물을 넣고 끓입니다. 파스타를 넣고 포장지에 적힌 조리법에 따라 익힙니다.

    큰 그릇에 다진 피망 2개, 시금치, 올리브, 마늘, 바질, 그리고 남은 올리브 오일 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

    파스타의 물기를 빼고 즉시 시금치가 담긴 그릇에 넣으세요. 잘 섞어준 후 소금과 후추로 간을 하고 갈은 치즈를 뿌려주세요. 파스타 샐러드를 케밥과 함께 곁들여 드세요.






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