피망 샐러드
투표 수: 20
시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 2
복잡성: 쉽게
인분: 2
이 생기 넘치는 샐러드를 위해 따뜻한 색감의 빨강, 노랑, 오렌지색 피망을 고르세요. 피망을 길고 얇게 채 썰어 마늘과 커민을 넣고 살짝 볶아 아삭한 식감과 비타민을 유지하면서도 부드럽게 익힙니다. 레몬즙과 신선한 파슬리를 곁들이면 피망 본연의 단맛이 더욱 돋보이고 풍미가 산뜻해집니다. 고기, 생선, 가금류 요리에 곁들여 드시면 좋습니다.
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레시피:
프라이팬에 올리브 오일을 두르고 중불에서 다진 마늘 2쪽과 커민 0.5티스푼을 넣고 30초간 볶습니다. 얇게 썬 빨간색, 노란색, 또는 주황색 피망 3개를 넣고 속까지 익을 때까지 볶습니다. 레몬 반 개의 즙, 잘게 다진 파슬리, 소금, 후추로 간을 합니다.
카테고리:
레시피 / 어린이 요리 레시피 / 저녁 / 메인 코스 / 사이드 메뉴 / 샐러드 / 따뜻한 샐러드 / 야채 샐러드 / 푸드 네트워크 - 레시피
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