수제 치즈 크래커
투표 수: 5
시간: 1시간 50분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
수제 치즈 크래커 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 잘게 간 체다 치즈 250g
- 고급 밀가루 1컵
- 버터 55g을 깍둑썰기한 것
- 소금 1/2 티스푼
- 소금 1/2 티스푼과 향신료
- 카옌페퍼 약간
- 얼음물 3큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 체다 치즈, 밀가루, 버터, 소금, 카옌페퍼를 푸드 프로세서에 넣고 부스러기처럼 될 때까지 갈아줍니다. 얼음물을 넣고 짧게 여러 번 작동시켜 줍니다. 반죽을 둥글게 뭉쳐 랩으로 감싸 냉장고에서 약 1시간 동안 차갑게 식힙니다.
- 오븐을 170°C로 예열하세요. 베이킹 시트에 실리콘 베이킹 매트를 깔아 준비하세요.
- 반죽을 0.5cm 두께로 밀어 펴고 피자 커터로 정사각형으로 자른 후, 나무 꼬치로 각 정사각형의 가운데를 찔러 구멍을 낸 다음 베이킹 시트에 올려놓습니다.
겉면이 노릇하게 구워질 때까지 15~17분간 굽습니다. 식히세요.
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