치즈 스틱
투표 수: 2
시간: 2시간 40분
복잡성: 평균
인분: 6-8
수량: 막대기 56개를 구입하셔야 합니다.
복잡성: 평균
인분: 6-8
수량: 막대기 56개를 구입하셔야 합니다.
빵가루를 입혀 튀긴 모짜렐라 스틱에 파마산 치즈를 뿌린 레시피입니다. 진한 마리나라 소스를 곁들여 찍어 드세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 이탈리아 허브 빵가루 1.5컵
- 곱게 간 파마산 치즈 1과 1/3컵
- 소금 1티스푼
- 모짜렐라 또는 술루구니 치즈 1kg을 약 1.5cm 두께로 56조각으로 자릅니다.
- 큰 달걀 4개 (미리 풀어 놓은 것)
- 식물성 기름 1.5컵
- 마리나라 소스 4컵 (레시피 참조) 여기)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중간 크기의 그릇에 넣고 섞으세요 빵가루파마산 치즈 1큰술과 소금 1작은술을 넣으세요.
- 치즈 스틱을 달걀물에 담갔다가 물기가 살짝 빠지도록 그릇에 다시 담습니다. 치즈 스틱을 빵가루에 굴립니다. 베이킹 시트에 치즈 스틱을 올려놓습니다.
- 잠시 후, 풀어놓은 달걀과 빵가루 혼합물에 다시 담그세요. 덮어서 냉동실에 2시간 동안 넣어두세요. 이렇게 하면 튀기는 동안 치즈가 녹는 것을 방지할 수 있습니다.
- 막대가 얼면 추가적인 준비를 시작할 수 있습니다.
이를 위해서는 다음이 필요합니다.
중불로 달군 큰 프라이팬에 식용유를 두르고 치즈 스틱을 넣어 양면이 노릇하게 익을 때까지 튀겨주세요 (한쪽 면당 약 1분). 튀긴 치즈 스틱을 접시에 옮겨 담고 남은 치즈를 뿌려주세요. 마리나라 소스와 함께 드시면 더욱 맛있습니다.
요리하시는 걸 추천합니다 빵가루를 입혀 튀긴 치즈 프레첼에서.
카테고리:
레시피 / 전채 요리 / 카나페 / 치즈 전채요리 / 지아다 데 로렌티스
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